Relais du Silence Domaine de Biar devient The Originals, Human Hotels & Resorts

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Venez à la rencontre de Bertrand dans son hôtel de charme dans l'Hérault

Un lieu d’exception, mariage du luxe et de l’écologie. La vie de château au contact de la nature. Bienvenue, vous êtes bien chez Bertrand Schmitt.

« Notre raison d'être est la joie de partager un moment de convivialité en connexion avec la nature. »

Bertrand à découvert le château de Lavérune en 2007. Une folie montpelliéraine dont la vocation première, lors de sa construction sous l’Ancien Régime, était de permettre à ceux qui y séjournaient de se ressourcer au contact de la nature. Le financier parcourt les pièces, s’aventure dans les dépendances, flâne dans le parc et est pris d’un véritable coup de « Folie ». Il achète. L'Hotel The Originals Domaine de Biar de Lavérune ouvre ses portes 7 ans plus tard après une éco-rénovation dans les règles de l’art. « Cette Folie, j’ai eu envie de la réveiller dès que je l’ai rencontrée. Ce lieu enchanteur se devait de revivre pour offrir des moments de plaisir, d’émotions, hors du temps. » Avec ses 7 chambres, sa table d’hôtes et ses salles de séminaires, l'Hotel The Originals Domaine de Biar proche de Montpellier est redevenu un lieu de vie, partagé entre les hommes et la nature (50 ha de parc). Il a même retrouvé son activité originelle : l’élevage et le dressage de chevaux de Camargue.

INFORMATIONS HÔTEL

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Moyens de paiement:

  • Visa
  • Mastercard
  • Amex

Monnaie Locale: Euro

  • Fermeture Annuelle: 23/12 > 30/12

EMPLACEMENT DE L'HÔTEL

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CHAMBRES

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Laquelle des 4 chambres et 3 suites de ce bel hôtel-restaurant près de Montpellier choisirez-vous ? La chambre Eden avec son univers nature, la chambre Henri Marès, au romantisme post-industriel, à moins que vous ne préfériez la chambre Henriette, cocon résolument coquin ou la suite Bonnier de la Mosson, avec ses curiosités et portes cache-cache… Situées aux 1er et 2e étages (sans ascenseur) de la demeure, les spacieuses chambres et suites de l'hôtel de Lavérune proposent des univers uniques, élégants, simples, parfois originaux mêlant la patine de l’ancien et l’atmosphère contemporaine.

  • Chambre non fumeur
  • Coffre-fort
  • Chambres pour personnes à mobilité réduite
  • Chambres familiales/communicantes

RESTAURANT

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C’est dans une jolie salle, lumineuse, haute de plafond et aux murs en pierre apparente que vous prendrez vos petits-déjeuners, déjeuners et dîners (en terrasse aux beaux jours). Les premiers, présentés sous forme de buffet vous offriront le choix parmi une grande variété de produits locaux et bio. Midi et soir, place à la table d’hôtes (sur réservation) et aux saveurs du terroir local. Dans la journée, en cas de petite soif, un bar en libre-service est à disposition, avec contrepartie honnête de noter ses consommations sur une feuille…

LA TABLE DE BIAR

Les produits cuisinés sont issus du terroir local pour une cuisine potagère et de saison. Les plats sont tous faits maison et la carte évolue en fonction des produits du jour. Fruits, légumes et œufs sont en grande partie produits sur place. Le chef s’adapte, sur demande, aux régimes spéciaux. 

EXPÉRIENCES

Hotel The Originals Domaine de Biar

Le temps d’un week-end ou de quelques jours, l'Hotel The Originals Domaine de Biar proche de Montpellier vous offre des instants uniques et inoubliables entre luxe et nature, bien-être et lâcher prise, découvertes et nouvelles expériences.

BIEN-ÊTRE

Laissez-vous aller, respirez, déconnectez… Un petit tour au hammam (gratuit) pour faire disparaître les toxines, un soin du corps pour se ressourcer ou cours de Taï Chi / Qi Gong pour se recentrer et le tour est joué !

PISCINE ET POOL-HOUSE

Sa forme en L se cache sous les arbres centenaires du parc. Pourtant elle est bien là, la piscine de votre hôtel de charme dans l'Hérault. Grande, apaisante, rafraichissante. À côté : un pool house avec bar pour se restaurer ou se désaltérer. Transats à disposition pour se détendre sous l’ombre des canisses…. 

ACTIVITÉS

Les marcheurs emprunteront le Sentier du Dragon, une oenorando de 13 km au travers du vignoble de Saint-Georges-d’Orques ; les amateurs de balade à vélo (électrique) et de pique-nique gourmand se laisseront tenter par un des circuits guidés proposé par l’hôtel de Lavérune : du pic Saint-Loup à l’Hortus, dans le secteur de Murviel-les-Montpellier, Pignan, Cournonterral ou encore la Gardiole ; les épicuriens irons visiter le domaine viticole voisin du Château de l’Engaran ; les personnes en quête de nouvelles expériences s’essaieront pendant une journée ou une demi-journée à la médiation équine, séance de développement personnel avec l’aide d’un coach et de chevaux. 

PARKLAND AND HORSES

The Hotel The Originals Domaine de Biar is located in a 50-hectare green and leafy setting with century-old trees, a bamboo grove, and an English garden. A wild, natural environment. This exceptional setting is home to a herd (manade) of 25 horses raised in freedom. Depending on the season, herds of bulls and young cows can also be found on the land around the domain, enjoying the many acres of grassland.

À VOIR AUX ALENTOURS

Montpellier, le Parc Naturel Régional de Camargue, le Canal du Midi, le Pont du Gard, Saint-Guilhem-le-Désert, les montagnes du Carroux, le Parc Naturel Régional des Grands Causses…

SÉMINAIRES ET ÉVÉNEMENTS

Hotel The Originals Domaine de Biar

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Inspirer, créer, partager, émerveiller… Idéalement situé aux portes de Montpellier, à 10 min de la gare TGV et à 15 min de l’aéroport Montpellier Méditerranée, l'Hotel The Originals Domaine de Biar vous ouvre ses portes dans un cadre somptueux et paisible. 3 salles aux ambiances différentes et parfaitement équipées vous seront proposées pour organiser vos journées de séminaires d’entreprise, vos réceptions ou soirées privées. La devise du Domaine : apporter des valeurs d’excellence et d’authenticité à vos événements dans un lieu d’exception. 

SALLE DE SEMINAIRE

Situé à l’étage du château, cette salle offre une vue sur la nature environnante en bénéficiant d’une lumière exceptionnelle. D’une surface de 42 m2, elle dispose d’un côté, d’une partie salon, et de l’autre, d’une table de réunion modulable qui permet d’accueillir jusqu’à 20 personnes en réunion.

SALON MUSIQUE

Authentique et contemporain, ce salon de 50 m2 permet de recevoir jusqu’ 50 personnes. Il surplombe la salle de Bal Henri Marès et peut lui être annexé pour recevoir alors jusqu’à 200 personnes. 

SALLE DE BAL HENRI MARÈS

Cette vaste salle de 160 m2 est agrémentée d’une mezzanine de 40 m2. Grâce au Salon de Musique pouvant être annexé, cet espace peut alors recevoir jusqu’à 200 personnes. 

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