Aux Maisons, The Originals Relais (Relais du Silence)
Venez à la rencontre de Cédric et Christelle dans leur hôtel-restaurant sur Chaource
Une maison familiale, une table réputée, un lieu de détente et de bien-être. Bienvenue, vous êtes bien chez Cédric Enfert et Christelle Bertrand.
« Marier tradition et modernité dans une ambiance chaleureuse. »
Cédric et Christelle. Le frère et la sœur. Les héritiers d’une histoire familiale dédiée depuis 4 générations à l’hôtellerie-restauration. « C’est notre arrière-grand-père, Déobat Enfert, qui a créé l’Auberge des Maisons en 1912. » Déobat aux affaires, Clémence son épouse, aux fourneaux. Le schéma familial se poursuivra jusqu’en 2008, où Christelle reprendra les affaires et son frère, « formé chez les grands », la direction des cuisines. Et comme à Maisons-Lès-Chaources tout se fait en famille, ils ont entrainé leurs conjoints respectifs dans l’aventure : Stéphane officie comme sommelier et Sophie s’occupe de la direction de salle. Aux Maisons, The Originals Relais n’est cependant pas qu’un restaurant. L’ancienne ferme familiale, classée 3 étoiles depuis les années 80 est aussi un hôtel de 20 chambres coquettes et confortables. Sans oublier le spa : 250 m2 dédiés à la détente et au bien-être. « En 100 ans notre petite auberge de campagne est devenue un hôtel plein de charme ! »
EXPÉRIENCES
- SPA
- À VOIR AUX ALENTOURS
INFORMATIONS HÔTEL
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11, rue des AFN
10210 Maisons-les-Chaource, France -
03 25 70 07 75
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Heure d'arrivée : 14h00
Heure de départ : 11h00
Moyens de paiement:
Monnaie Locale: Euro
- Fermeture: Dim. soir et lun.
EMPLACEMENT DE L'HÔTEL
Aux Maisons, The Originals Relais
CHAMBRES
Aux Maisons, The Originals Relais
Verre, bois, beaux matériaux et éclairages s’accordent sans jamais se heurter dans les 20 chambres et suites de l'Hotel Aux Maisons, The Originals Relais. Récemment rénovées et décorées par Christelle et Vincent, elles affichent une ambiance très contemporaine tranchant avec le cadre bucolique extérieur de l’établissement. Espace, douceur et harmonie, rien n’a été laissé au hasard pour offrir aux visiteurs une expérience réussie.
- Chambre non fumeur
- Climatisation
Confort Double
Suite Junior Alice
Confort Triple
Confort Quadruple
Suite Helene
Suite Parental
Suite Clemence
OFFRES SPÉCIALES
Aux Maisons, The Originals Relais
RESTAURANT
Aux Maisons, The Originals Relais
L'Hotel Aux Maisons, The Originals Relais possède 3 salles de restaurant, climatisées, au décor luxueux et à l’ambiance feutrée. La salle principale dans les tons roses et gris à la cheminée monumentale, la salle bleue ou la salle familiale vous permettront de découvrir la cuisine gastronomique de Cédric qui allie plaisir du palais et plaisir des yeux par ses plats aussi savoureux que beaux à regarder. Chaque matin un petit-déjeuner buffet vous sera proposé.
EXPÉRIENCES
Aux Maisons, The Originals Relais
En bordure de forêt de Chaource, à proximité des vignes champenoise et bourguignonnes (visite possible de caves de vignerons indépendants), l'Hotel Aux Maisons, The Originals Relais est un lieu de dépaysement, de ressourcement et de bien-être.
SÉMINAIRES ET ÉVÉNEMENTS
Aux Maisons, The Originals Relais
De 10 à 120 personnes, pour vos journées d’études, vos séminaires (résidentiels ou non), cocktails (dinatoires ou non), l'Hotel Aux Maisons, The Originals Relaismet 2 salles à votre disposition. Chacun pourra apprécier le confort des salles et leurs équipements ainsi que l’accueil chaleureux de toute l’équipe de l’établissement. Situées en pleine nature, dans un cadre bucolique, ces salles vous garantissent tranquillité et sérénité pour les événements importants de la vie de votre entreprise.
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150
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120
GRANDE SALLE
D’une superficie de 150 m2, cette salle peut accueillir jusqu’à 120 personnes en configuration théâtre.
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80
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PETITE SALLE
D’une superficie de 80 m2, cette salle peut accueillir jusqu’à 60 personnes en configuration théâtre.
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