S’il se destinait à la restauration, Sylvain s’est ensuite « naturellement dirigé vers l’hôtellerie ». Un métier qui l’a séduit par la diversité des tâches à mener. « J’aime créer et développer des produits : imaginer de nouvelles chambres, des nouveaux espaces, chercher sans cesse de réponses aux nouvelles attentes des clients. » Directeur de The Originals Boutique, Le Marmotel depuis 2014, Sylvain n’a eu de cesse de mettre en place de nouveaux projets pour mettre toujours plus en valeur son établissement clermontois 3 étoiles de 93 chambres. Il y d’abord eu l’ouverture d’un restaurant, Le Petit Marché, l’aménagement d’une terrasse, d’une salle de sport sans oublier le roof top, imaginé comme un coin de repos et de lecture, avec vue sur le Puy-de-Dôme. Ce que Sylvain préfère dans son métier ? « L’humain. Cela a failli se perdre avec l’arrivée des technologies mais l’accueil, le sourire et le conseil ont permis de replacer cela au centre des attentions. »
The Originals Boutique, Hôtel Le Marmotel
De la single à la familiale, les 93 chambres de The Originals Boutique, Le Marmotel proposent de belles surfaces à l’aménagement chic et contemporain. Parfaitement équipées, dotée d’une literie de grand confort, elles bénéficient également d’une bonne isolation phonique faisant oublier les bruits d’une rue parfois très fréquentée. « Un de nos plus gros atout, ce sont les chambres familiales avec 5 couchages. Ce qui est assez rare et très apprécié », souligne Sylvain.
Heure d'arrivée : 14h00
Heure de départ : 12h00
Moyens de paiement:
Le petit-déjeuner est inclus dans le prix de la chambre.
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Profitez de l’ambiance authentique des lieux entre esprit bistrot et marché avec ses grandes verrières rappelant les halles anciennes. Au menu, une cuisine de saison, faite maison, dont certains produits viennent directement du potager que possède le restaurant. Un plat phare : la truffade ! Ouvert midi et soir. Fermé le week-end.
Dédiée à celles et ceux qui veulent entretenir leur forme (et formes), The Originals Boutique, Le Marmotel ouvre les portes de sa petite salle de sport. Cette dernière donne accès à une station de musculation, un tapis de course et un vélo.
La ville possède 2 centres anciens. Celui autour de sa cathédrale où quelques témoins de l’époque gothique et Renaissance survivent, comme les hôtels particuliers Savaron et Fontfreyde, et celui de Montferrand, au nord-est de la ville. Ce dernier est un des plus anciens secteurs sauvegardés de France, oublié de l’extension et des remaniements incessants de la ville. Si bien qu’on le retrouve dans « son jus » de 1630 avec ses demeures privées, ruelles, sculptures, portes, balustrades, pavements…
C’est ici qu’est né le bibendum, celui dont la gomme avale les km sur les routes du monde depuis plus d’un siècle. Berceau originel de la famille Michelin, Clermont-Ferrand est intimement liée à l’épopée industrielle de la marque. Depuis 2009, l’Aventure Michelin propose de découvrir son univers et son histoire à travers une scénographie originale conçue dans un espace de plus de 2 000 m2. Du premier pneu aux futures roues lunaires, de l’expérience d’hier aux avancées de demain, vous saurez tout.
Installé à 15 km de Clermont-Ferrand, au cœur d’une des plus anciennes chaînes d’anciens volcans d’Europe, le parc Vulcania, vous racontera l’« Aventure de la Terre ». Plus de 15 000 m2 d’expositions et d’attractions sur le monde passionnant des volcans, d’Auvergne et d’ailleurs, mais aussi sur la création et l’histoire de la Terre. Une aventure scientifique aussi ludique qu’instructive qui vous plonge dans un magma d’informations extraordinaires. Parfait pour les petits et les grands.
Que les non-randonneurs se rassurent, rien ne sert de grimper à pied pour admirer l’Auvergne depuis ses sommets. Au pied du Puy de Dôme, embarquez dans le Panoramique, un train électrique à crémaillère qui gravit paisiblement les 1 465 m de l’ancien volcan. Durant les 15 min de montée vous revivrez l’histoire du Puy grâce à un contenu audio. Arrivé au sommet vous admirerez un panorama saisissant sur la Chaîne des Puys, Clermont-Ferrand et le Massif du Sancy.
5 minutes en voiture de centre ville du Clermont‑Ferrand
8 minutes en voiture de l'Aéroport Clermont‑Ferrand Auvergne
5 minutes en voiture de la gare de Clermont‑Ferrand
The Originals Boutique, Hôtel Le Marmotel
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