Relais du Silence La Ferme des Mares devient The Originals, Human Hotels & Resorts
La Ferme des Mares, The Originals Relais (Relais du Silence)
Voir la galerie

Bienvenue, vous êtes bien chez Mike Allen et Sonia Picquenot Voir plus

La Ferme des Mares, The Originals Relais (Relais du Silence)
Voir la galerie

Bienvenue, vous êtes bien chez Mike Allen et Sonia Picquenot Voir plus

La Ferme des Mares, The Originals Relais (Relais du Silence)
Voir la galerie

Bienvenue, vous êtes bien chez Mike Allen et Sonia Picquenot Voir plus

La Ferme des Mares, The Originals Relais (Relais du Silence)
Voir la galerie

Bienvenue, vous êtes bien chez Mike Allen et Sonia Picquenot Voir plus

4.1

Basé sur 9 AVIS CLIENTS

“Pas top du tout ” Je suis désolée de donner un avis aussi négatif ma...
Voir plus
author photo

Nathalie E.

France | Jul 19, 2019

4.1

Basé sur 9 AVIS CLIENTS

“Séjour bucolique ” L’hôtel, qui, si ses propriétaires le souhaitaient...
Voir plus
author photo

Jean-Louis B.

France | Aug 04, 2019

4.1

Basé sur 9 AVIS CLIENTS

“Très bon sejour” Très bon accueil, chambre confortable, bon restau...
Voir plus
author photo

Brigitte A.

France | Aug 03, 2019

4.1

Basé sur 9 AVIS CLIENTS

“Superbe.” Que ce soit l’accueil, la chambre, le restaurant,...
Voir plus
author photo

Isabelle D.

France | Jun 03, 2019

Dès Meilleur tarif garanti

Bienvenue

La Ferme des Mares, The Originals Relais (Relais du Silence)

Venez à la rencontre de Mike et Sonia dans leur hôtel de charme en Normandie

Une ferme normande. Un jardin anglais. Une table normande. Un chef anglais. Bienvenue, vous êtes bien chez Mike Allen et Sonia Picquenot.

« Vous offrir l’expérience d’un hôtel de charme à taille humaine et d’une cuisine gourmande du potager à l’assiette. » 

Entre Mike, Sonia et La Ferme des Mares, The Originals Relais de Saint-Germain-sur-Ay, c’est l’histoire d’un coup de foudre lors d’une balade dominicale en août 2007. L’ancienne ferme convertie en centre équestre laissé à l’abandon ne se présente pas sous son meilleur jour, « mais nous étions ensorcelés par l’âme de cette maison pourtant, à l’époque, si froide et en si mauvais état. » Mike et Sonia ont 25 ans, des idées, des envies plein la tête et de l’énergie à revendre. Ils achètent. Projets, réflexions, travaux… « Notre hôtel-restaurant de taille familiale, pensé avec notre cœur et notre âme a ouvert ses portes le 27 mars 2010. » Dans leur hôtel de charme en Normandie, Sonia est à l’accueil et en salle, Mike aux fourneaux (« un Anglais en cuisine ! ») et Jackson, le chien de la maison en accompagnateur zélé des balades des clients dans le jardin de cet élégant hôtel de Saint-Germain-sur-Ay ou la campagne normande. « Depuis, nous essayons de faire honneur à ce lieu magique en partageant notre amour de la table, du terroir de la Manche et notre sens de l’accueil. »

INFORMATIONS HÔTEL

arrow down icon

Moyens de paiement:

  • Visa
  • Mastercard
  • Chèque-Vacances

Monnaie Locale: Euro

  • Fermeture Annuelle: 01/01 > 06/02 - 13/06 > 19/06 - 23/12 > 28/12

EMPLACEMENT DE L'HÔTEL

La Ferme des Mares, The Originals Relais

arrow down icon

CHAMBRES

La Ferme des Mares, The Originals Relais

Les chambres de ce charmant hôtel-restaurant de Saint-Germain-sur-Ay sont au nombre de 10. Spacieuses, lumineuses, confortables, presque toutes disposent d’un salon. Chacune présente son style personnalisé mais toujours avec le charme raffiné de cette maison de caractère qu’est La Ferme des Mares, The Originals Relais. Les personnes à mobilité réduite trouveront une chambre répondant à leurs besoins, aménagée dans l’ancienne boulangerie de la ferme. Les familles venant séjourner dans ce bel hôtel du Cotentin se verront attribuer un appartement avec 2 chambres séparées et un coin lecture.

  • Chambre non fumeur
  • Chambres pour personnes à mobilité réduite
  • Chambres familiales/communicantes

OFFRES SPÉCIALES

La Ferme des Mares, The Originals Relais

Vivez Local

BONS PLANS

Avec l’offre Bons Plans, vous bénéficiez d’une réduction pouvant aller jusqu’à 15%. Offre valable pour toute réservation prise au maximum 29 jours ou 14 jours avant.

Changez d'air...

Evasion Week-end

Pour vos séjours en week-end, vous pouvez profiter de réductions allant jusqu’à 35%.

Vous y êtes déjà !

Very Early Booking

Réservez 30 jours avant votre arrivée et bénéficiez d’une réduction pouvant aller jusqu’à 25% pour profiter pleinement du meilleur de la vie locale.

Prêts ? On y va !

EARLY BOOKING

Bénéficiez d’une réduction pouvant aller jusqu’à 15% sur le prix de votre chambre pour profiter pleinement du meilleur de la vie locale en réservant 15 jours avant.

Soirée étape !

DEMI-PENSION INCLUSE

Avec l’offre Demi-Pension, le petit-déjeuner et le dîner sont inclus dans le prix de la chambre.

Vous êtes bien chez nous !

2 nuits et plus

Avec l’offre 2 nuits et plus, vous pouvez bénéficier d’une réduction allant jusqu’à 30% .

RESTAURANT

La Ferme des Mares, The Originals Relais

C’est une salle à l’ambiance feutrée, conviviale et intimiste qui vous accueillera pour vos petits-déjeuners, déjeuners et dîners dans notre hôtel-restaurant de Saint-Germain-sur-Ay. Toutes les saveurs proposées sont locales ou bio. La Normandie dans l’assiette, celle de la terre, celle de la mer à travers une cuisine artisanale fine et inventive made by Mike, accompagnée de notes exotiques et d’une pointe d’éclectisme pour des plats aussi bons à manger que beaux à regarder.

LA FERME DES MARES

Dans les cuisines de Mike, tous les produits viennent de son potager ou des producteurs locaux dans un rayon ne dépassant pas les 30 km. La carte change tous les mois et tous les jours pour les clients de l’hôtel de Saint-Germain-sur-Ay. Parmi les créations phares de cet éternel gastronome inventif, le Chococo passion : un tube tuile de chocolat, crème chocolat et coco torréfiée, gelée fruits de la passion et sorbet maison noix de coco. 

EXPÉRIENCES

La Ferme des Mares, The Originals Relais

La Ferme des Mares, The Originals Relais est un hôtel de charme en Normandie comme on en rêve. Une ancienne ferme en pierre de pays posée au cœur d’un vaste jardin, à l’ambiance à la paisible et revigorante. Une belle étape sur les routes de la région.

SOINS ET DÉTENTE

Vous souhaitez vous offrir une séance de soins et de relaxation lors de votre séjour dans notre hôtel de charme en Normandie ? Pas de souci. Une esthéticienne de Lessay (à 7 km), partenaire de La Ferme des Mares, The Originals Relais, dispense des soins aux huiles essentielles pour une détente totale. Renseignements et réservation auprès de l’accueil.

COURS DE CUISINE

Vous voulez profiter de votre séjour pour vous initier à la cuisine ou confirmer vos talents de chef en herbe ? La Ferme des Mares, The Originals Relais propose des cours de cuisine tous niveaux, dans une ambiance conviviale (max. 8 personnes). Au programme : découverte des producteurs locaux, sélection des produits du terroir, salaison et fumage des magrets de canard, initiation à la découpe des légumes, aux différentes cuissons et à la préparation des foies gras.

À VOIR AUX ALENTOURS

Le Parc naturel régional du Cotentin et du Bessin ; les prés-salés ; Granville, ville natale de Christian Dior où la maison de famille a été transformée en musée ; le Mont-Saint-Michel ; Jersey et Guernesey, les îles anglo-normandes ; les plages du Débarquement ; le Cap de la Hague ; pour les marcheurs, le sentier des douaniers ou la randonnée de la Pointe du Banc dont le départ est à 50 m de l’entrée de votre hôtel de charme du Cotentin ; pour les gourmands, la visite de la biscuiterie de Sortosville-en-Beaumont ou d’Isigny-sur-Mer, célèbre pour son beurre et ses caramels.

L'avis de nos clients

"Pas top du tout "

Je suis désolée de donner un avis aussi négatif mais malheureusement, notre séjour dans cet hôtel ne s'est pas bien passé car les prestations "3 étoiles" ne correspondent pas du tout à la réalité : chambre "classique" trop trop chaude (une fournaise alors qu'il faisait 18° dehors), la chasse d'eau qui fuyait (fort), la cloche de l'église qui sonne toutes les heures (même la nuit...?!?), impossible de prendre une douche sans coupure d'eau (même au lavabo) et pour finir, le petit déjeuner (à la ferme et à la campagne en Normandie) que des produits industriels (panier de Yoplait, jus d'orange au sucre, et le comble, le pain et les viennoiseries ne venaient même pas de la boulangerie (surgelés), j'ai recraché le croissant qui était infecte (gras et insipide), j'ai d'ailleurs fait une forte indigestion la nuit suivante... Bref, j'espère que mes remarques seront constructives car le cadre est sympa mais il faut revoir tout le reste, ce qui ne me paraît pas insurmontable.

Nathalie E. | France | Jul 19, 2019

"Séjour bucolique "

L’hôtel, qui, si ses propriétaires le souhaitaient ferait bonne figure dans un classement 3 étoiles, est agréablement situé dans un site normand de carte postale, avec mares et canards, à deux pas de l’estuaire, le « havre » de St Germain. Nous recherchions le calme pour une semaine devant effacer les traces de la canicule parisienne, et nous l’avons trouvé. L’accueil de Sonia et Mike est sympathique et la suite réservée est confortable, vaste et bien aménagée, avec tout le confort. Un problème d’eau chaude à l’arrivée a été rapidement maîtrisé. Le petit déjeuner est un peu décevant, avec un problème de réapprovisionnement du buffet pour les lève-tard, maladie chronique en un tel lieu ! A noter l’absence regrettable d’un grille-pain et la présence appréciable d’une tête de moine en libre service. La cuisine pour les demi-pensionnaires est préparée à partir d’excellents produits locaux, mais quelque peu étouffée sous la sophistication excessive des préparations, un peu lassante sur une semaine. Si les viandes sont parfaites, la cuisson des poissons n’est pas toujours maîtrisée à notre goût et les légumes facilement indigestes parce qu’insuffisamment cuits. Mais le chef compense par une maestria dans les desserts et les pâtisseries. Ce séjour reste un excellent souvenir et nous a procuré le repos que nous cherchions.

Jean-Louis B. | France | Aug 04, 2019

"Très bon sejour"

Très bon accueil, chambre confortable, bon restaurant avec une mention spéciale pour les légumes et le café

Brigitte A. | France | Aug 03, 2019

"Superbe."

Que ce soit l’accueil, la chambre, le restaurant, l’environnement, tout nous a plu dans cet établissement. Nous ne pouvons que recommander pour tous ceux qui aiment les coins sympas, la nature (mares juste à côté, chants des oiseaux qui vous accompagnent), on y dort très bien et on se sent reposé. On y retournera.

Isabelle D. | France | Jun 03, 2019

Note globale:

4.1
  • rating star
  • rating star
  • rating star
  • rating star
  • rating star

Basé sur 9 AVIS CLIENTS

SÉMINAIRES ET ÉVÉNEMENTS

La Ferme des Mares, The Originals Relais

arrow down icon

Pour vos événements professionnels en grand ou petit comité (séminaire, journée d’études), venez profiter du cadre bucolique et paisible de La Ferme des Mares, The Originals Relais. L’établissement possède 2 salles de séminaire parfaitement équipées (vidéoprojecteurs, accès Wi-Fi, etc.) qui répondront à toutes vos exigences, compromis idéal entre travail et détente. Des activités de team-building ou incentives peuvent être proposées.

LE PETIT SALON

 

Cette petite salle aux tons pastel, agrémentée d’une cheminée d’époque, peut accueillir une dizaine de personnes assises.

 

LA GRANDE SALLE DE RECEPTION

 

Dotée de nombreuses ouvertes sur l’extérieur, cette salle de 150 m2, très lumineuse et moderne, installée dans les anciennes écuries, peut accueillir jusqu’à 150 personnes assises.

 

Découvrir nos hôtels aux alentours

La Ferme des Mares, The Originals Relais

Brand Logo

Hôtel Restaurant Les Ormes,
The Originals Relais
(Relais du Silence)

Barneville-Carteret

Voir l'hôtel

Dès

Réserver
Brand Logo

The Originals City,
Hôtel Cositel, Coutances
(Inter-Hotel)

Coutances

Voir l'hôtel

Dès

Réserver
Brand Logo

Le Château de la Roque,
The Originals Relais
(Relais du Silence)

Hebecrevon

Voir l'hôtel

Dès

Réserver
Brand Logo

The Originals City,
Hôtel Saint-Lô
(Inter-Hotel)

Saint-Lô

Voir l'hôtel

Dès

Réserver
Brand Logo

Manoir de la Roche Torin,
The Originals Relais
(Relais du Silence)

Courtils

Voir l'hôtel

Dès

Réserver
Brand Logo

Grand Hôtel de Courtoisville - Piscine & Spa,
The Originals Relais
(Relais du Silence)

Saint-Malo

Voir l'hôtel

Dès

Réserver
Brand Logo