Name: Le Germinal
Telephone: 02 99 83 11 01
Price range: 90 €
Rating: 4.5

Le Germinal The Originals Relais

Depuis la rue, l’entrée est discrète. Un simple passage entre deux murs d’où l’on distingue à peine les 3 étages de l’ancien moulin de Cesson-Sevigné posé sur la Vilaine. Pourtant l’endroit est réputé. Pour sa table, notamment, distinguée par 2 fourchettes au Guide Michelin. Une fierté pour Aude, l’actuelle propriétaire, arrière-petite fille de Louis Goualin qui acheta le moulin en 1927. « C’est mon père, prénommé Louis lui aussi, qui a transformé le moulin en hôtel-restaurant dans les années 70. » Décidée à suivre ses traces, Aude fait ses études en école hôtelière « mention sommelière », précise la jeune femme qui prodigue aujourd’hui ses conseils aux convives. Si Le Germinal, The Originals Relais est une table reconnue, l’hôtel l’est aussi pour le confort et les prestations de ses 17 chambres dont 4 suites au charme soigné. Un cadre bucolique, romantique et préservé tout près de Rennes dans la région de la Bretagne.

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Découvrez Aude et son hôtel de charme en Bretagne

« Le sens de l’accueil, du partage, des rencontres ; proposer des prestations modernes dans un cadre ancien. »

WiFi
Animaux acceptés
Restaurant
Ascenseur
Golf à proximité

Chambres

Le Germinal, The Originals Relais

Les 17 chambres, dont 4 suites, du Germinal, The Originals Relais multiplient les points forts. Toutes donnent sur la Vilaine, son calme et son cadre bucolique. Toutes sont spacieuses et offrent un confort douillet. Toutes ont été récemment rénovées dans un style sobre et soigné. Toutes sont desservies par un ascenseur. Et toutes vous promettent des nuits reposantes dans une demeure de charme.

Télévision
Chambre non fumeur

Classique Double (pour 1 personne)

Personnes: 2

Supérieure Double / twin

Personnes: 2

Suite Double / twin

Personnes: 2

Le Germinal, The Originals Relais

Bienvenue à l’une des meilleures tables de la région. Distingué par 2 fourchettes au guide Michelin, le restaurant du Germinal, The Originals Relais sert une cuisine raffinée, majestueusement présentée et juste en goût, faisant la part belle aux produits de la mer. Le cadre des 3 salons aux décors muraux clairs, mêlant mobilier contemporain épuré et meubles anciens offre une ambiance élégante. De larges baies vitrées donnent sur le paysage bucolique des rives de la Vilaine. L’été, la terrasse en bois ouverte sur l’eau telle la proue d’un navire est la plus belle des salles à manger pour dîner ou prendre son petit-déjeuner après s’être servi au copieux buffet.

LE GERMINAL

Ici les menus évoluent au rythme des saisons et des arrivages du marché. On trouve dans l’assiette des produits locaux sublimés par des accords originaux. Une cuisine traditionnelle revisitée et surprenante, de haute tenue, de l’entrée au dessert. Pour sublimer les plats, prenez conseil auprès d’Aude, la propriétaire, qui officie également comme sommelière.

OFFRES SPÉCIALES

Petit-Déjeuner Inclus

Le petit-déjeuner est inclus dans le prix de la chambre.

Demi-Pension Incluse

Avec l’offre Demi-Pension, le petit-déjeuner et le dîner sont inclus dans le prix de la chambre.

Informations sur l'hôtel

02 99 83 11 01
02 99 83 45 16
HF107@theoriginalshotels.com
Heure d'arrivée : 16h00
Heure de départ : 11h00

Moyens de paiement:

Fermeture: dim. et jours fériés

Le Germinal, The Originals Relais

9, cours de la Vilaine 35510 Cesson-Sévigné, France

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RENNES

Rennes est connue pour ses maisons médiévales à colombages, son immense cathédrale Saint-Pierre, son parlement de Bretagne, ses portes Mordelaise. Le parc du Thabor (10 hectares et un des plus beaux jardins de France) dispose d'une roseraie et d'une volière. Le musée des Beaux-Arts expose des œuvres de Botticelli, Rubens et Picasso. Le centre culturel des Champs Libres abrite le musée de Bretagne et l'espace des Sciences, doté d'un planétarium.

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A FAIRE AUX ALENTOURS

Footing et promenades au bord de l’eau, piscine, tennis, kayak, golf…

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A VOIR AUX ALENTOURS

La forêt de Brocéliande, le Manoir de l'Automobile et des vieux métiers de Lohéac ; Saint-Malo et ses remparts ; Cancale, son port, son musée de l'huitre ; le Mont Saint-Michel, site incontournable, etc.