Relais du Silence Moulin de Daverdisse devient The Originals, Human Hotels & Resorts

Moulin de Daverdisse, The Originals Relais (Relais du Silence)

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Basé sur 60 AVIS CLIENTS

“A savourer” Endroit calme hôtel de charme chambre propre ag...
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Etienne M.

| Oct 01, 2018

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“Toujours la même e...” Je connais votre établissement depuis des dizaines...
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Jacques M.

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“Une étape reposant...” Nous cherchions un endroit calme où nous reposer a...
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Philippe L.

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Jean Pierre D.

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“Excellent hôtel da...” Bel hôtel très bien situé au calme avec un beau...
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Catherine B.

Dès Meilleur tarif garanti

Bienvenue

Moulin de Daverdisse, The Originals Relais (Relais du Silence)

Venez à la rencontre de Brigitte et Jean-Pierre dans leur hôtel 4 étoiles dans les Ardennes Belges

Les Ardennes grandeur nature. Un art de vivre à partager. La chaleur de l’accueil wallon. Bienvenue, vous êtes bien chez Brigitte et Jean-Pierre Dufour.

« Nous proposons une parenthèse de plaisirs gastronomiques et de détente au cœur des Ardennes. »

Surprenant territoire que cette province de Luxembourg. Poumon vert de la Belgique, la nature y est luxuriante, les paysages époustouflants. Niché au cœur de la forêt ardennaise, en Haute-Lesse, le Moulin de Daverdisse, The Originals Relais s’épanouit dans un parc de 6 hectares. Jean-Pierre et sa famille reçoivent leurs hôtes dans une belle demeure traditionnelle. « Notre objectif est qu’on se sente, ici, chez soi », explique le propriétaire de ce charmant hôtel de Daverdisse. D’ailleurs, celui-ci est aux fourneaux, recherchant de nouvelles saveurs pour ses clients. La famille s’occupe des 24 chambres confortables. L’ambiance de cet élégant hôtel proche de Rochefort est cosy, presque intime. Le confort permet, au sein d’une nature idyllique, de se ressourcer. Un spa facilite grandement la relaxation et la détente de clients réellement dorlotés dans ce bel hôtel 4 étoiles des Ardennes Belges.

INFORMATIONS HÔTEL

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Moyens de paiement:

  • Visa
  • Mastercard
  • Amex

Monnaie Locale: Euro

  • Fermeture Hebdomadaire: 01/01 > 06/04 : lun. et mar.
  • Fermeture Annuelle: 02/01 > 02/02 // 26/08 > 01/09 // 15/11 > 02/04

EMPLACEMENT DE L'HÔTEL

Moulin de Daverdisse, The Originals Relais

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CHAMBRES

Moulin de Daverdisse, The Originals Relais

Un style résolument contemporain intégrant des éléments classiques, une ambiance cosy, quelques notes de modernité : les 24 chambres de cet élégant hôtel de Daverdisse misent sur la simplicité, la sobriété et le confort. « Notre hôtel est, avant tout, chaleureux et convivial », affirme Jean-Pierre. Ses espaces de vie fonctionnels et apaisants conviendront parfaitement aux couples, amis, familles ou collègues en quête de qualité et d’attentions.

  • Chambre non fumeur
  • Coffre-fort
  • Télévision par câble et/ou satellite

Classique Double / Twin

Superieure Double / Twin

OFFRES SPÉCIALES

Moulin de Daverdisse, The Originals Relais

Silence...

HAVRE DE PAIX

La nature pour seul et unique décor, une véritable invitation à la détente, à la déconnexion. Lâchez prise.

Vous y êtes déjà !

VERY EARLY BOOKING

Réservez 30 jours avant votre arrivée et bénéficiez d’une réduction pouvant aller jusqu’à 25% pour profiter pleinement du meilleur de la vie locale.

Prêts ? On y va !

EARLY BOOKING

Bénéficiez d’une réduction pouvant aller jusqu’à 15% sur le prix de votre chambre pour profiter pleinement du meilleur de la vie locale en réservant 15 jours avant.

Soirée étape !

DEMI-PENSION INCLUSE

Avec l’offre Demi-Pension, le petit-déjeuner et le dîner sont inclus dans le prix de la chambre.

RESTAURANT

Moulin de Daverdisse, The Originals Relais

Le Moulin de Daverdisse, The Originals Relais possède son propre restaurant gastronomique. Midi et soir, Jean-Pierre et son équipe s’activent en cuisine, à la recherche de nouvelles harmonies gustatives. En soirée, vous pourrez vous rendre au bar pour commander bières trappistes, cocktails avec ou sans alcool. Vous profiterez d’une magnifique terrasse. Et pour bien commencer la journée, la famille Dufour vous propose un petit-déjeuner buffet.

LE MOULIN DE DAVERDISSE

Le restaurant de cet hôtel de charme en Belgique, dans un cadre élégant, propose une excellente cuisine française gastronomique. « Ma cuisine repose sur le travail de produits nobles, mais j’aime aussi créer de nouveaux plats », explique Jean-Pierre. Secondé en cuisine par son fils Ludovic, ce dernier laisse libre cours à son inventivité. À découvrir, entre autres, les croquettes de ris de veau et grosses crevettes accompagnées d’un couscous de chou-fleur à la crème de citron et combawa, le foie gras de canard poêlé, jus de fève de cacao et rhubarbe confite au poivre rose ou le tournedos de lotte et langoustines avec un bouillon de poissons safranés et de petits légumes niçois.

EXPÉRIENCES

Moulin de Daverdisse, The Originals Relais

Au sud de la Belgique, cette province de Luxembourg est un surprenant territoire. Une nature et des paysages grandioses auxquels on accède facilement depuis votre hôtel-spa en Belgique.

ESPACE BIEN-ÊTRE

Pour vous détendre, vous pouvez flâner dans le parc de 6 hectares qui enveloppe notre hôtel proche de Rochefort. Si vous n’avez pas envie de sortir, si le climat ne vous convient pas, un espace « Wellness » est à votre disposition pour vous ressourcer. Vous y trouverez un bassin de 13 m sur 4 m, chauffé toute l’année à 28 °C. Un sauna et un hammam vous permettront de vous relaxer totalement.

BOUILLON ET LA VALLÉE DE LA SEMOIS

À 30 min de votre hôtel de charme en Belgique, vous pourrez découvrir la petite ville de Bouillon, capitale de la vallée de la Semois. Elle est dominée par une forteresse (œuvre de Vauban) dressée sur une arête rocheuse. La vallée de la Semois offre des paysages sublimes. Cet affluent de la Meuse dessine de grands méandres encaissés. C’est une vallée isolée et pittoresque est la patrie de l’illustre chevalier Godefroy de Bouillon, une région encore empreinte de mythes, avec ses fées, ses sorcières et sa pierre à marier.

BASTOGNE

Symbole des terribles combats de la bataille des Ardennes, Bastogne se situe à moins de 1 h de votre hôtel 4 étoiles des Ardennes Belges, sur le plateau ardennais, à 515 m d’altitude. Implanté à la sortie nord de la ville, l’immense mémorial consacré à la Seconde Guerre mondiale est impressionnant. Le musée propose une immersion au cœur de la bataille des Ardennes, grâce à un parcours audioguidé, ponctué de « scénovisions ».

L'avis de nos clients

"A savourer"

Endroit calme hôtel de charme chambre propre agréable et fonctionnelle. Propice pour se ressourcer pour couper avec le quotidien. La piscine est extérieure et intérieure je ne sais pas si les deux bassins peuvent communiquer. L'eau était un peu froide car visiblement pas chauffée. L'hôtel prête des serviettes et des peignoirs. On peut aussi jouer au ping-pong au tennis se promener dans le jardin bien entretenu. Le petit-déjeuner se présente sous la forme d'un buffet de produits pour la plupart d'origine locale. Le personnel est très aimable.

Etienne M. | Oct 01, 2018

"Toujours la même excellence"

Je connais votre établissement depuis des dizaines d'années. La table a toujours été bonne mais cette fois c'était franchement digne d'un multi étoilé. Mon épouse a pris le menu du mois et moi j'ai pris le menu "poisson". Un véritable délice pour les 2 menus.

Jacques M.

"Une étape reposante"

Nous cherchions un endroit calme où nous reposer avant de continuer notre route.Le personnel est disponible et convivial. La chambre que nous avions avait un certain style un peu rétro mais pas désagréable. L'endroit est très calme avec la rivière qui coule dans le grand jardin c'est très "zen". La région offre d'ailleurs des possibilités de promenades autour de l'hôtel. Comme repas du soir nous avons prix le menu à 45€ Digeste et au-dessus de la moyenne. Adresse à recommander pour les amoureux du calme.

Philippe L.

"Paisible"

Aprés une année moivementée nous avons retrouvé le calme et une table de qualité exceptionnelle à l'occasion de nos 57 ans de mariage.

Jean Pierre D.

"Excellent hôtel dans un bel environnement calme et verdoyant"

Bel hôtel très bien situé au calme avec un beau parc permettant le repos. L'établissement dans son ensemble est très joliment décoré accueillant et confortable. Le personnel est très efficace aimable et disponible et la direction de l'établissement est très à l'écoute des clients.Le restaurant est de grande qualité. J'ai séjourné avec mes filles et nous avons toutes apprécié notre séjour. La piscine la proximité des chemins forestiers la possibilité de louer des vélos sont d'autres agréments d'un séjour au Moulin de Daverdisse..

Catherine B.

Note globale:

4.8
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Basé sur 60 AVIS CLIENTS

SÉMINAIRES ET ÉVÉNEMENTS

Moulin de Daverdisse, The Originals Relais

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Dans un cadre idyllique, l’hôtel de Daverdisse dispose d'une salle de séminaire modulable parfaitement équipée.

SALLE LESSE

D’une belle hauteur sous plafond (2,2 m), cette salle de 60 m2 peut accueillir de 25 personnes en séminaire résidentiel et jusqu'à 35 personnes en séminaire d'un jour. Elle s’aménage en U, rectangle, théâtre, cocktail ou banquet.

RESTAURANT

Le restaurant (120 m2) peut également être réservé pour l’organisation d’événements. De 90 à 120 personnes peuvent y prendre place en configuration cocktail ou banquet.

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