Relais du Silence, Inter-Hotel, Qualys-Hotel, P'tit Dej Hotel et Hôtel-Chalet de Tradition deviennent The Originals, Human Hotels & Resorts !
Catalogne
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La Catalogne, une région fière de ses richesses

Lorsque l’on évoque la Catalogne, Barcelone s’inscrit tout de suite dans les esprits ainsi que le triptyque : soleil, plage, fiesta. Un résumé un peu court et réducteur. Certes, la région la plus touristique d’Espagne, compte près de 200 plages qui s’étendent des criques de la Costa Brava (nord) au sable fin de la Costa Dorada (sud) et Barcelone attire chaque année plus de 32 millions de touristes. Mais la belle et fière catalane s’est bien plus que cela. 


Son arrière-pays déborde de charme avec ses villages hauts perchées et ses parcs naturels d’une grande beauté accrochés jusqu’aux pentes escarpées des Pyrénées. Vestiges romains (Tarragone), églises romanes, riche patrimoine du Moyen-Âge comme à Gérone, expression flamboyante du Modernisme catalan, à Barcelone notamment : Sagrada Familia, Palau Guëll… La liste des œuvres de Gaudί et de ses confrères serait trop longue à dérouler. 


La Catalogne est aussi une terre profondément attachée à sa culture millénaire, à ses traditions (culinaires en particulier), à sa langue (le catalan) et à la senyera, son drapeau aux bandes horizontales sang et or que vous verrez flotter un peu partout
 

Paysages, Traditions, Gastronomie
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Catalogne: LES HOTELS

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Cap Sa Sal Luxury,
The Originals Collection
(Relais du Silence)

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Dès 195 €

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Almadraba Park Hotel,
The Originals Relais
(Relais du Silence)

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Dès 160 €

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El Moli de Siurana,
The Originals Relais
(Relais du Silence)

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Dès 90 €

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Can Bonastre Wine Resort,
The Originals Relais
(Relais du Silence)

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Dès 220 €

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The Originals Boutique,
Le Palacete
(Relais du Silence)

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Dès 162 €

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The Originals Residence,
Cap Sa Sal, Begur

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Sant Pere Del Bosc,
The Originals Relais

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Dès 189 €

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Itinéraire

CATALOGNE : LES VILLES

Barcelone

Destination parmi les plus prisées d’Espagne (voire d’Europe), Barcelone attire chaque année près 32 millions de touristes*. 

Catalogne: Inspirez-vous

A voir, à faire, à entendre

Comment se rendre en Catalogne ?

Destination prisée, la Catalogne bénéficie de nombreuses facilités d’accès. Voiture, bus, trains sont possibles mais la voie des airs reste le moyen de transport le plus rapide et souvent le moins cher. Comptez entre 6h30 et 3h30 en TGV au départ de Paris et Toulouse (il est également possible d’opter pour le rail depuis Lyon, Marseille et une dizaine de villes du sud de la France). En voiture, le point d’entrée se fait par l’A9 (la Catalane) qui, une fois passé le col du Perthus, devient l’AP-7 (Autopista de la Mediterrània). Les principaux aéroports de Catalogne sont ceux de Barcelone, de Gérone (desservi par Ryanair) et de Reus, à proximité de Tarragone (vols saisonniers).

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Quand aller en Catalogne ?

Si les hivers sont doux sur la côte catalane, les hivers sont frais voire froids dans l’arrière-pays, d’autant plus lorsqu’on s’approche des Pyrénées. L’été ? Le temps est idéal avec soleil garanti et températures élevées mais tempérées par un cortège de petites brises aux noms plus exotiques les uns que les autres (le gregal, le xaloc, le migiorn) qui circulent entre mer et montagnes. Le hic ? La densité humaine ! Aussi pour découvrir la Catalogne en toute tranquillité, mieux vaut privilégier le printemps ou l’automne. Avec une petite préférence pour ce dernier, le thermomètre se montrant encore très clément et le temps moins pluvieux.  

Que faire en Catalogne ?

Admirer les incroyables paysages pyrénéens, profiter de kilomètres de criques et de plages de sable fin sur les bords de la Méditerranée, se laisser emporter pour le tourbillon festif qui s’empare des villes et villages à la nuit tombée, découvrir une culture millénaire et bien vivante, faire le plein de musées, de découvertes patrimoniales et artistiques… La Catalogne vous dévoilera un éventail d’activités et d’expériences uniques. Benvinguts a Catalunya !

Barcelone

 

Belle, brillante, bouillonnante, culturelle… La capitale de la Catalogne attire chaque année près de 32 millions de touristes venus du monde entier ! Comme eux, laissez transporter par l’ambiance de la ville. Traversez ses quartiers comme autant de pages d’histoire, suivez les traces du génie Gaudί, de la Sagrada Familia au Parc Güell en passant par la Casa Milà. Flânez sur les Ramblas, profitez des plages, savourez quelques tapas et laissez-vous emporter dans le tourbillon nocturne de cette cité festive nommée Barcelone…  

La Costa Brava

 

Bienvenue au paradis des vacanciers ! Eaux limpides, soleil radieux, plages de toutes sortes, la Costa Brava enchante aussi par ses petits ports et ses charmants villages comme la blanche Cadaquès, Tossa de Mar et sa riche histoire médiévale ou Begur, la paisible, accrochée à sa colline. Les non-accros à leur serviette n’hésiteront pas à marcher le long du littoral pour découvrir de nombreuses pépites préservées, comme les criques disséminées autour de Calella de Palafrugell, Sant Pol de Mar et Platja d’Aro.

Tarragone et le delta de l’Ebre

 

La richesse de Tarragone, c’est son histoire. Inscrite au patrimoine de l’Unesco, elle serait la 2e ville du monde pour ses vestiges romains. Elle possède également un riche patrimoine médiéval. Envie de nature ? Direction le delta de l’Ebre, au sud de la ville, une zone humide peuplée de taureaux. Vous approcherez une faune et une flore très riche, découvrirez des rizières et peut-être vous laisserez-vous tenter par une dégustation de moules et d’huîtres dans une cabane d’ostréiculteurs. 

Gérone

 

Située dans l’arrière-pays catalan, Gérone, qui figure aux premières places du classement des villes les plus agréables d’Espagne mérite le détour. Les ruelles étroites de son quartier juif invitent à la flânerie, les façades colorées de ses anciennes maisons semblent suspendues au-dessus du Riu Onyar. La façade de sa cathédrale du XIIe s. vous dit quelque chose ? Tout comme ses Bains arabes ou encore son monastère Sant Pere de Galligants ? Mais si, rappelez-vous… Un certain Game of Thrones ! 

Les Pyrénées catalanes

 

De villages en villages, de vallées en vallées, les montagnes de la Catalogne proposent une échappée sauvage à la rencontre des cultures et des traditions de la région. En toute saison, les panoramas et la lumière sont fantastiques et promettent une expérience inoubliable aux randonneurs ou skieurs. Depuis le sommet de Pedraforca, vous atteindrez les premières stations d’altitude. En poursuivant vers la Seu d’Urgell, vous rejoindrez le parc naturel d’Aigüestortes et le Val d’Aran, région isolée à la beauté rare.

Sur les pas de Dalί, Picasso et Miró

 

Le point commun entre Dalί, Miró et Picasso ? La Catalogne. Si le premier est né à Figueras, le second est un barcelonais pur jus, tandis que le troisième a passé son adolescente dans la capitale catalane. Fière de ses artistes majeurs du XXe s., la région leur a ouvert des musées à la hauteur de leur génie. Vous découvrirez ainsi à Barcelone le Musée Picasso et la Fondation Miró, tandis que les délires artistiques du peintre à la moustache en croc s’expriment à Portlligat, Figueras et Castell De Púbol. 

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Catalogne, une gastronomie affirmée

Influences phéniciennes, grecques, romaines, la gastronomie catalane offre un métissage des saveurs sucrées-salées. Ici, raisins et noix sont souvent associés aux plats de légumes et les viandes se cuisinent avec des fruits. Parmi les plats typiques à ne pas rater : le Pa amb tomàquet (tartine à la tomate, ail et huile d’olive), les calçots, oignons verts cuits au feu de bois (à manger avec les doigts, c’est meilleur !) ou encore la coca de recapte (tarte aux légumes). En dessert, craquez pour les panellets, ces petits fours de pâte d’amande enrobés de pignon ou la cousine de notre crème brulée, la crema catalana.

Catalogne

Cal Pep

Bienvenue dans LE bar à tapas de Catalogne (quartier du Born à Barcelone). Chaque plat est un petit délice fait avec les derniers arrivages du marché. C’est frais et non dénaturé. Le tout se savoure dans une ambiance chaleureuse (et étroite !). Attention aux prix avant de commander, l’addition grimpe rapidement.

Catalogne

El Celler de Can Roca

Ce restaurant de Gérone, crée en 1986 par 3 frères, figure parmi les meilleurs restaurants du monde et affichent 3 étoiles au Michelin. Si la carte propose une cuisine de haut vol et d’avant-garde, elle est surtout le reflet d’un savoir-faire hérité d’une famille de cuisiniers, qui depuis quatre générations, régale les palais de ses convives.

Catalogne

La Cuina de Can Simon

A l’ombre des remparts de Tossa de Mar, ce restaurant gastronomique fera le bonheur des amoureux des produits de la mer. Derrière les fourneaux, les 2 chefs (2 frères) rendent hommage à leurs grands-parents (pêcheur et peintre) à travers une carte qui marie parfaitement couleurs et saveurs. 1 étoile au Michelin.

Catalogne

Arcs

Ce restaurant situé dans le quartier historique de Tarragone propose une cuisine de saison et de traditions revues au goût du jour. Des plats tout en saveur et finesse, jouant sur les arômes et les textures, sur le plaisir des papilles et des pupilles, à savourer sous les voutes gothiques d’un bâtiment datant de 1503.  

Catalogne

Mas Romeu

S’inspirant de la philosophie d’Escoffier « une bonne cuisine est la base du bonheur », ce restaurant perché sur les hauteurs de Lloret de Mar (donc loin de la foule) cache un agréable terrasse ombragée derrière de hauts palmiers. Au menu : cuisine catalane, traditionnelle, simple, élaborée à partir de produits frais et de saison. 
 

Catalogne

Lab Restaurant

Voilà un restaurant barcelonais bien étonnant de 4 tables seulement ! Réservation obligatoire donc, pour vivre une expérience étonnante. Ici, pas de carte, le chef crée son menu au jour le jour dans son « laboratoire-cuisine », explorant les saveurs, mariant les couleurs et innovant dans les présentations.