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Pays-Bas

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Vivre les Pays-Bas

Les Pays-Bas ont donné au mariage entre terre et mer des couleurs inédites et baroques. Celles des champs de tulipes ou des vélos, celles des villes à l’architecture fantastique, parfois féerique, toujours singulière. Mais, au-delà des clichés, les Pays-Bas offrent une multitude d’expériences originales, inoubliables, et pas seulement dans les coffee-shops. Si Amsterdam reste incontournable, Rotterdam, à l’urbanisme tout en perspectives, se révèle fascinante, souvent captivante. Quant à la célèbre Maastricht, elle saura vous charmer. Vous le serez aussi à La Haye. Ce pays, parfois transformé en immense jardin, à la fois naturel et urbain, authentique, convivial et raffiné, reste la promesse de découvertes étonnantes. D’autant que l’effervescence culturelle qui règne en Hollande est réellement impressionnante.

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Pays-Bas: LES HOTELS

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Itinéraire

PAYS-BAS : INSPIREZ-VOUS

A voir, à faire, à entendre

Comment se rendre aux Pays-Bas ?

On peut rejoindre la Hollande en avion. Outre l’aéroport de Schiphol, à Amsterdam, Eindhoven, Rotterdam-La Haye, Groningen et Maastricht en possèdent. En train, depuis la France et la Belgique, prenez le Thalys. Au départ de Paris, Anvers ou Bruxelles, il dessert Rotterdam et Amsterdam (3 h 30 pour Amsterdam, 2 h 38 pour Rotterdam). Il y a jusqu’à 10 départs par jour vers Amsterdam, Schiphol et Rotterdam, à partir de la gare du Nord, à Paris. Une fois en Hollande, pour voyager de ville en ville, le train se révèle idéal grâce au réseau Intercity. NS Hispeed relie Amsterdam-Schiphol à Rotterdam en 43 min. Si vous choisissez la voiture, vous rejoindrez, depuis Amsterdam, Utrecht, Rotterdam, La Haye, Delft et Leiden en moins de 1 h ; Maastricht en 2 h 15.

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Quand aller aux Pays-Bas ?

Avec son vaste littoral longeant la mer du Nord, la Hollande bénéficie d’un climat océanique modéré typique. La mer rend les hivers plus doux et les étés plus frais. En automne, et parfois au printemps, attendez-vous à de la pluie. Mais, comme c’est un pays plat, le temps change rapidement, dès que le vent souffle un peu. Alors, quand partir ? De mi-novembre à fin mars, l’hiver peut être très froid. C’est l’époque idéale pour visiter les musées. Si le temps reste mitigé en septembre et octobre, avril et mai sont les 2 mois où il pleut le moins. Et c’est en juin et juillet qu’il fait le plus chaud.

Que faire aux Pays-Bas ?

Envie d’un musée bouleversant à Amsterdam ? De design et d’architecture débridés à Rotterdam ? De découvertes gastronomiques à Maastricht ? Ou de flâneries enchantées à La Haye ? Les villes hollandaises se révèlent idéales pour vous changer les idées le temps d’un voyage. D’autant que vous pourrez entrecouper ces promenades citadines de balades en pleine nature, à pied ou à vélo, le long d’un littoral magnifique, ou pour vous familiariser avec les fleurs dans l’intérieur des terres.

DÉCOUVRIR LES MUSÉES D'AMSTERDAM

Autour de la Museumplein, voici les trois plus grands musées d’art de la ville : le Rijksmuseum, le musée Van Gogh et le Stedelijk Museum. Pour admirer « La Laitière », de Vermeer, « La Ronde de nuit », de Rembrandt, « Les Tournesols », de Van Gogh…

BALADE SUR LES CANAUX, À AMSTERDAM

Le canal des Seigneurs est époustouflant, et les canaux nord majestueux. Ne manquez pas la maison des Têtes, la maison Bartolotti ou la maison d’Anne Frank…

VISITER LE MAURITSHUIS, À LA HAYE

Ce superbe palais est le lieu idéal pour découvrir les chefs-d’œuvre de l’âge d’or de la peinture néerlandaise.

VOYAGER DANS LE TEMPS À DELFT

Rendue célèbre par le peintre Vermeer et grâce à ses faïences, Delft est une ville magnifique où il fait bon flâner.

S’ÉMERVEILLER À ROTTERDAM

Une architecture à couper le souffle, une cité anticonformiste, effervescente. L’Erasmusbrug, le « pont oiseau », entouré de bâtiments extraordinaires, est à découvrir.

PROMENADE À MARKEN

Ce village, proche d’Amsterdam, vous emmène au XIIIe siècle, alors qu’il était encore une île. Une visite dans un monde enchanté.

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Gastronomiquement vôtre aux Pays-Bas

La gastronomie hollandaise se caractérise par son naturel et sa simplicité. Outre le traditionnel stamppot (des patates écrasées accompagnées d’une saucisse et de sa sauce brune) et l’erwtensoep (ou snert), une soupe aux pois cassés devenue plat national, vous découvrirez, dans d’excellents restaurants, une cuisine plus étonnante, authentique, délicieuse.

Amsterdam

Librije’s Zusje Amsterdam

Un 2 étoiles Michelin incontournable à Amsterdam. Dans un cadre superbe, vivez une véritable expérience gastronomique.

Zwolle

De Librije

Un cadre original, une ancienne prison, et une cuisine exceptionnelle. Bref un 3 étoiles Michelin pur jus.

Sittard

Hotel The Originals Merici

Proche de Maastricht, cet hôtel accueillant abrite un excellent restaurant. Une charmante adresse où déguster une cuisine simple, traditionnelle et succulente.

Rotterdam

FG Food Labs

Étonnant « laboratoire du goût » installé dans un tunnel ferroviaire. De nouvelles saveurs et textures et une cuisine inventive, pleine de surprises.

Eindhoven

Avant-Garde Van Groeninge

Un restaurant élégant installé dans le stade de football du PSV. Délicieux, surprenant et idéal si on aime aussi le foot.

Eindhoven

ML

Un restaurant romantique, élégant, pour découvrir une privilégiant les mélanges finement élaborés par un chef inspiré.