Depuis plus d’un siècle, la haute bâtisse du Domaine de Haslach domine de son imposante silhouette les hauteurs de Munster. « Quand j’ai appris que le sanatorium redescendait dans la vallée, je me suis porté acquéreur, explique Christian, propriétaire du site depuis 2018. Il y a 40 ans, je venais livrer du bois, ici. Je suis tombé amoureux du domaine et je voulais le préserver tel qu’il était, impossible pour moi que le bâti soit dénaturé par un autre projet. » Enfant du pays, Christian s’est fait un nom dans le commerce du bois et a mis à profit ses compétences d’entrepreneur chevronné pour donner un second souffle aux lieux avec l’envie de créer, non pas un hôtel, mais une résidence de tourisme « pour profiter d’une certaine indépendance ». Sept années de rénovation auront été nécessaires pour créer 31 appartements dans le bâtiment principal ainsi que 7 écolodges et 5 cabanes perchées dans les arbres du parc de 7 hectares. The Originals Collection, Domaine de Haslach dispose aussi d’un restaurant, des 3 salles de conférence et d’un espace bien-être. « Je crois que j’ai accompli ici mon plus beau projet professionnel : permettre aux résidents de se reconnecter à la nature dans un lieu emblématique de la vallée de Munster. »
« Partager un patrimoine et un terroir avec nos résidents. »
Domaine de Haslach, The Originals Collection
Au nombre de 31, les hébergements de la résidence de tourisme The Originals Collection, Domaine de Haslach ne sont pas des chambres mais des appartements (du studio à la suite) offrant espace et autonomie avec une cuisine totalement équipée. Les espaces sont lumineux et la décoration harmonieuse et épurée invite à la détente. Une partie des logements du bâtiment historique disposent d'une grande terrasse avec vue panoramique sur la vallée de Munster et les sommets avoisinants. Les écolodges (7) et les cabanes dans les arbres (5) offrent une immersion dans la forêt et sont agrémentés de terrasses extérieures de grandes tailles.
Saveurs et savoir-faire du terroir ! Autour de produits locaux et de saison, le restaurant de la résidence hôtelière vous propose un large panel de cuisine maison, des plats de brasserie aux assiettes semi-gastronomiques. Décoration chaleureuse et contemporaine participe à la convivialité du lieu. Possibilité de s’installer en terrasse.
Horaires d'ouverture :
Du lundi au dimanche, entre 12h et 14h
Du mercredi au dimanche, entre 19h et 20h30 (fermé le lundi soir et mardi soir)
Du lundi midi au vendredi midi retrouvez la carte salon de thé, suggestions et menu du jour.
Le petit-déjeuner est inclus dans le prix de la chambre.
Avec l’offre Last Minute, vous bénéficiez d’une réduction pouvant aller jusqu’à 15%. Offre valable pour toute réservation prise au maximum 29 jours ou 14 jours avant.
Bénéficiez d’une réduction pouvant aller jusqu’à 15% sur le prix de votre chambre pour profiter pleinement du meilleur de la vie locale en réservant 15 à 30 jours avant.
Heure d'arrivée : 16:00
Heure de départ : 11:00
Moyens de paiement:
Avec ses rues pavées, son architecture typique et ses paysages pittoresques la belle ville de Munster mérite qu’on s’y attarde. Ici, les cigognes sont les stars (à côté du fromage éponyme, dont il ne faut pas rater les secrets de fabrication) ! Hors période de migration, elles sont omniprésentes en ville, nichées sur les toits des bâtiments historiques tels que le Batial ou l'église protestante. Une véritable plongée dans la culture alsacienne !
Capitale des vins d’Alsace mais aussi véritable petite Venise, Colmar possède de nombreux attraits (loués par le New York Times lui-même !). Outre son histoire, ses ruelles, ses canaux et ses merveilles architecturales, la cité alsacienne ravi les amateurs d’art avec pas moins de 5 musées permanents, dont celui dédié au sculpteur Bartholdi et le musée Unterlinden qui résume, à lui seul, le prestige architectural et artistique de la ville.
Avec plus de 460 km de sentiers de randonnée, la Vallée de Munster est une fenêtre ouverte sur la plaine d’Alsace, la Forêt Noire, les Alpes ou la fameuse « ligne bleue des Vosges ». Que vous soyez randonneurs amateurs ou confirmés, vous trouverez des sentiers à votre portée, à pied sur les crêtes ou autour des lacs. Des aventures 100 % nature avec la découverte d’une faune et d’une flore exceptionnelles et dans la plus grande quiétude.
À 10 min en voiture du centre-ville de Munster
À 1h10 en voiture de l’aéroport EuroAirport Basel-Mulhouse-Freiburg
À 30 min en voiture de la gare Colmar
Domaine de Haslach, The Originals Collection
Eguisheim
Voir l'hôtel
Colmar
Voir l'hôtel
Guebwiller
Voir l'hôtel
Saint-Hippolyte
Voir l'hôtel
Dieffenthal
Voir l'hôtel
Illzach
Voir l'hôtel
