Maison Tirel Guerin The Originals Collection
Caroline et Yoann ont pris la direction de la Maison Tirel Guerin le 1er mai 2020 que comprend le domaine du Limonay avec ses chalets-cottages, l'hôtel, ainsi que sa restauration. Si Caroline est issue d’une famille d’hôteliers, Yoann, lui n’est pas du sérail. Qu’importe, ce projet, ils l’ont choisi et construit ensemble. « C’est une nouvelle aventure dans notre parcours professionnel. » Un challenge aussi, celui de faire vivre un établissement hôtelier historique datant de 1936. « Il y a l’histoire du lieu, bien sûr, mais nous avons été surtout séduits par le potentiel de l’établissement. » 49 chambres, un restaurant gastronomique, une piscine chauffée, des accès faciles, une proximité avec Cancale, Saint-Malo et le Mont-Saint-Michel. Pour réveiller la belle endormie, le couple ne manque pas d’idées : création d’un restaurant bistronomique, proposition de nouveaux services... Leur objectif : redonner tout leur lustre aux 4 étoiles accrochées à la façade de la vénérable Maison Tirel Guerin de Saint-Méloir-des-Ondes, hôtel de charme en Bretagne.
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Rencontrez Caroline et Yoann et leur hôtel 4 étoiles« Accueil, chaleur, convivialité, les 3 clés de la Maison pour vous faire passer un bon moment. »