Goûtez le meilleur de la France : spécialités de fruits de mer

Des soles fraîches grillées au beurre et au persil, des ragoûts de poisson savoureux, des moules marinières, des monticules gigantesques de crustacés - si cela vous met l'eau à la bouche, vous êtes probablement un amateur de fruits de mer. Et quel meilleur endroit que la France pour en profiter ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les meilleurs fruits de mer de France cet été !
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Délices de fruits de mer méditerranéens

Le sud de la France, avec ses eaux chaudes de la Méditerranée et de l'Atlantique, est un endroit fantastique pour déguster des fruits de mer. Ici, les plats sont souvent robustes, avec des saveurs vibrantes et excitantes : des plats comme la Rouille de Seiche, par exemple. C'est une spécialité de Sète, en Occitanie, qui met en scène des seiches dans une riche sauce au vin blanc et à la tomate, agrémentée d'ail et d'aïoli. Et que dire de la cuisine du Pays basque ? Ici, la nourriture a une influence espagnole, ce qui donne des plats comme la Thon Basquaise, des steaks de thon frais avec de l'ail, des tomates et des poivrons.

Et puis il y a la Bouillabaisse, mondialement connue. Une combinaison spécifique de poissons locaux, cuits avec des tomates, du safran et des herbes provençales et servis avec de la rouille et des croûtons, c'est un plat à partager. C'est un plat qui justifie à lui seul un voyage au pays de la Bouillabaisse, Marseille.

Les fruits de mer à Paris et dans le nord de la France

Bien sûr, les fruits de mer ne s'arrêtent pas à la Méditerranée. Si vous aimez un énorme plateau de fruits de mer, rempli de homards, de crabes, de crevettes, de moules, de coques et d'huîtres, vous feriez mieux de venir à Paris ! Le classique Plateau de Fruits de Mer, probablement les meilleurs fruits de mer de Paris, est généralement servi avec de la mayonnaise fraîche, quelques baguettes croustillantes et un vin blanc frais et silex. Un tel déjeuner prend tout l'après-midi, et ce n'est qu'une bonne chose !
En vous dirigeant un peu plus au nord, vous trouverez les charmants villages de pêcheurs de Normandie et de copieux ragoûts de fruits de mer locaux comme la Dieppoise à la Marmite et les Moules Marinière. Les Coquilles Saint-Jacques sont l'un des plats locaux les plus savoureux. Les coquilles Saint-Jacques sont probablement les meilleurs fruits de mer de Normandie et dans ce plat, elles sont cuites dans une sauce crémeuse et finies sous le gril avec une garniture de chapelure.

Où séjourner

Pour déguster les spécialités de fruits de mer de Normandie, vous ne pouvez pas faire mieux que le port de pêche de Saint-Malo. Nous vous proposons donc The  Originals Boutique, Hôtel des Marins, Saint-Malo. Niché dans l'enceinte de la vieille ville, c'est le point de départ idéal pour votre aventure dans les fruits de mer !

Paris ne manque pas d'hôtels bien sûr, mais si vous voulez être sûr de la qualité, réservez au Domaine de Bellevue, The Originals Relais. Vous êtes assuré d'un accueil chaleureux et d'un confort exceptionnel.

Où que vous alliez, et quelle que soit la nourriture que vous choisissez d'essayer, nous sommes sûrs que vous trouverez confort et goût dans les hôtels The Originals.