Toscane, bellissima italiana
La Toscane, c’est d’abord une image de carte postale. Celles des douces collines blondes et verdoyantes, piquetées de fiers cyprès bordant les cultures d’oliviers et de vignes, sur lesquelles veillent d’anciens bourgs perchés tels des vigies sur la campagne.
Foyer de l’humanisme et de la Renaissance, berceau de la langue italienne, patrie de Dante Pétrarque et Boccace, la Toscane – et sa capitale Florence, classée au patrimoine mondial – abrite une quantité importante de joyaux artistiques. Les Etrusques ont laissé de remarquables vestiges funéraires, les Romains ont édifié de nombreuses sculptures monumentales quant à Giotto, Brunelleschi, Léonard de Vinci, Michel-Ange ou encore Botticelli, ils ont réalisé des chefs-d’œuvre que l’on admire encore aujourd’hui dans les églises et les musées de toute la région.
Patrie des arts, la Toscane est aussi celle des saveurs de la table, réputée pour sa bonne chère, son chianti et son concept du Slow Food à apprécier sans modération. Beauté de la campagne, de la mer et montagnes, la Toscane est une destination qui tient du chef-d’œuvre !
TOSCANE : LES HÔTELS
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A voir, à faire
Comment se rendre en Toscane ?
Deux aéroports internationaux vous accueilleront en Toscane, celui de Pise et celui de Florence. Venir en voiture vous permettra d’admirer les beaux paysages du nord de l’Italie. Quelques subtilités sont toutefois à connaitre : les panneaux d’autoroutes sont verts et les bleus correspondent aux routes nationales. Point de detail important, la macchina (voiture) est non grata dans la plupart des centres historiques des villes et villages d’Italie. Soyez donc vigilents aux panneaux TLZ (Zona Traffico Limitato), sinon gare aux PV extrêmement salés ! Venir et se déplacer en train en Toscane est également possible mais il faut garder 3 mots en tête : coût, correspondances, patience.
Quand aller en Toscane ?
Avec un climat aux influences méditerranéennes aussi doux que ses collines, la Toscane peut se visiter tout au long de l’année. Sans être froides, ses températures hivernales restent néanmoins un peu fraiches pour des découvertes en extérieur. C’est pourquoi il vaut mieux privilégier les intersaisons (printemps et automne) pour découvrir la terre des Médicis même au risque de subir quelques averses. Ceux qui aiment les fortes chaleurs, les risques d’orages (surtout au mois d’août) et la foule opteront pour les mois d’été. Cappelli (chapeaux), ombrelli (parapluies) e pazienza (patience) de rigueur !
Que faire en Toscane ?
Les visites incontournables
Le bleu de la mer Tyrrhénienne, le vert des Parcs naturels, le blanc du marbre de Carrare, l’or des champs, le rouge profond du chianti… La Toscane est une toile de maître, ode au Moyen-Age et à la Renaissance, balade divine entre palais, tours seigneuriales, duomo somptueux, piazze animées, traditions et savoir-faire ancestraux. Partout, on se sent privilégié de pouvoir approcher toutes ces œuvres vues dans les livres. La Toscane n’a qu’un défaut : celui de créer l’envie d’y revenir, vite.
La gastronomie toscane ou l’éloge de la simplicité
« Cuisiner comme sa mère, c’est bien, mais cuisiner comme sa grand-mère, c’est encore mieux », affirme un proverbe toscan. La cuisine régionale s’inspire en effet de recettes et traditions séculaires comme le fait d’agrémenter les plats d’herbes aromatiques (Etrusques) ou de ne pas saler le pain, héritage d’une querelle au Moyen-Âge entre le pouvoir et le peuple qui refusa de s’acquitter de la gabelle. Crostini, bruschetta, charcuteries, pasta, bistecca (bœuf) ou encore lampredotto (tripes) sont des incontournables de la cuisine toscane, chantre de la slow food, ce concept prônant une nourriture simple, locale et de saison.