Nice
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Nice, destination so nice  !

Capitale de la Côte d’Azur, Nice étire sa baie remarquable le long de la célèbre Promenade des Anglais. Avec un pied dans la Méditerranée et l’autre dans les collines, Nice est une mosaïque d’identités, de quartiers, de facettes, se révélant tour à tour mondaine, populaire, festive, cosmopolite et avant-gardiste. Devenue française en 1860, Bella Nissa cultive sa double culture, italienne et française, à l’image de Masséna et Garibaldi, figures emblématiques de la ville. Ses paysages naturels d’une grande beauté et sa lumière unique ont inspiré les plus grands artistes dont on admire les œuvres dans les nombreux musées de la ville, les galeries d’art ou sur le parcours du tramway. Nice, c’est aussi un art de vivre avec ses marchés chargés de fruits et légumes du pays, ses jardins fleuris aux essences méditerranéennes ou exotiques, son artisanat, ses belles boutiques, sa vieille ville aux ruelles typiques et animées, ses trésors d’art baroque, ses palaces, ses petites places pleines de charme et puis son Carnaval, le plus grand de France qui attire chaque année des milliers de visiteurs.

Arts, Elégance, Douceur de vivre

NOS HÔTELS À NICE ET AUX ALENTOURS

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NICE : INSPIREZ-VOUS

A voir, à faire

A gravir

La colline du Château, pas pour le château (il n’y en a pas) mais pour la vue incomparable sur Nice.
A savoir

Il n’y a pas de riz dans la salade niçoise, pas plus que des haricots verts ou des pommes de terre.
A guetter

Le coup de canon qui retentit à travers toute la ville, à midi pile depuis plus de 130 ans.
A prendre

Un verre au Negresco, pas donné, mais tellement chic !
A croquer

Une socca, crêpe fine à base de farine de pois chiche cuite sur une plaque à l’huile d’olive.
A savourer

L’arrière-saison, douce et paisible.
A attraper

Son bouquet de mimosa durant la parade du grand carnaval annuel de la ville.

Les transports à Nice

Rejoindre la Baie des Anges en voiture peut vite s’avérer être un enfer. Si Nice bénéficie d’un maillage routier important avec notamment deux autoroutes urbaines (l’A8 au Nord et la voie Mathis au Sud), elle reste un cauchemar en raison des bouchons quotidiens. En train, le TGV Méditerranée permet d’effectuer le trajet Paris-Nice en 5h30, comptez environ 4h depuis Lyon et 2h30 depuis Marseille. Nos hôteliers conseilleront aux plus pressés de privilégier l’avion. Deuxième aéroport de France après Paris, l’aéroport Nice Côte d’Azur compte 108 destinations directes et propose des vols vers et depuis 37 pays. Le plus : une ligne de tramway flambant neuve reliant l’aéroport au centre-ville.

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Letter O

Quand aller à Nice ?

Les riches anglais de la fin du XIXe s. avaient déjà compris tous les bienfaits du climat de Nice en y établissant leurs quartiers d’hiver loin du froid et du brouillard britannique. Oui, à Nice, il fait beau, il fait doux, et ce, une grande partie de l’année. Attention toutefois aux étés parfois (très) chauds et orageux (31 jours en moyenne par an). Revers de la médaille de ce climat idyllique : la fréquentation, très importante aux beaux jours. Si vous aimez le calme, nos hôteliers vous inviteront à visiter Nice au printemps ou en automne. Et pourquoi pas en plein hiver, au moment du célèbre Carnaval de la ville.

Que faire à Nice ?

Les visites incontournables

Pour découvrir Nice, nos hôteliers vous conseilleront de vous plonger dans son atmosphère, d’arpenter ses ruelles anciennes, d’admirer ses merveilles architecturales, de respirer les douces senteurs de ses marchés, de vous poser sur une des chaises bleues de la Promenade des Anglais et de vous adonner à la contemplation, et puis d’oublier le temps qui passe à la terrasse d’un petit restaurant de quartier ou dans les salons d’un café de luxe. Bref, de profiter d’un certain art de vivre.

LA PROMENADE DES ANGLAIS

 

Face à la baie des Anges, elle étire ses 8 km. A vélo ou à pied la Prom’, comme l’appelle les niçois, offre le plaisir simple d’une balade en bord de mer. Certains y font du sport, d’autres s’adonnent à la contemplation. On est loin du modeste sentier qui longeait la côte au début du XIXe s. Peu au goût des sir et ladies qui passaient l’hiver à Nice, il devint une promenade, centre de la vie mondaine. Symbole de cette époque, la villa Masséna (au n°35) et les palaces comme le Negresco (n°37).

LE VIEUX-NICE

 

Laissez-vous envoûter par le cœur de Nice et ses ruelles étroites, dédale de venelles au charme tout méridional : les auvents colorés, les façades qui déclinent les teintes d’ocre, les odeurs gourmandes, sans oublier le Cours Saleya, LE marché de Nice, ces fleurs, ces primeurs. Enchanteur. Le Vieux Nice c’est aussi des bâtiments et églises baroques comme l’église du Gésu ou la cathédrale Sainte-Réparate, les beaux immeubles de la place Masséna, l’avenue Jean Médecin et ses nombreuses boutiques.

LA PROMENADE DU PAILLON

 

De la Promenade des Anglais au théâtre national, arbres, arbustes, plantes se sont donnés rendez-vous le long de la promenade du Paillon et de son miroir d’eau jouxtant la place Masséna. Si les niçois plébiscitent ce superbe endroit ouvert en 2013, ils aiment aussi se ressourcer dans les différents parcs et jardins de la ville comme le jardin Albert 1er, le parc du Château, les jardins du monastère, ceux des arènes de Cimiez et le superbe parc floral Phoenix, doté d’une des plus grandes serres du monde.

VILLE D'ART

 

Les passionnés de culture seront comblés à Nice. La ville propose en effet de nombreux musées. Le musée National Marc Chagall (le plus visité de Nice), le musée Matisse et ses 2800 m2 d’exposition, le MAMAC, comprenez le Musée d’Art Moderne et d’Art Contemporain qui expose les œuvres de l’école de Nice, le musée International d’Art Naïf, le musée archéologique de Nice-Cimiez, etc. La ville possède également de superbes édifices à ne pas rater : palais de Justice, palais Lascaris, Opéra…

L’ARRIÈRE-PAYS NIÇOIS

 

Bien avant de prendre ses quartiers dans la Baie des Anges, la culture « nissarde » s’est construite dans cet arrière-pays aux vallées déclinées en multiples vallons et aux cimes dénudées flirtant avec les 1000 m d’altitude. Route des peintres ou vallée des merveilles, villages hauts-perchés au riche patrimoine, parcs nationaux ou cultures florales, sites classés ou points de vue insoupçonnées, l’arrière-pays se savoure et s’apprécie loin du rythme urbain effréné de la grande métropole.

Letter O

Nice, la gastronomie du soleil

Prenez le meilleur de la cuisine provençale et méditerranéenne, assaisonnez de couleurs, de saveurs et servez avec beaucoup d’authenticité et de convivialité. Pour prendre toute la mesure de la gastronomie niçoise, nos hôteliers vous conseilleront de vous rendre « au cours » (comprenez le Cours Saleya, le plus beau marché de la ville). A vous ensuite de craquer pour une socca (galette à base de farine de pois chiche), un pan bagnat (et non un pain…), des petits farcis, une pissaladière, une soupe au pistou, une daube ou encore un brissaouda (pain de campagne frotté à l’ail et arrosé d’huile d’olive)...

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L’Aromate

Cadre épuré pour cuisine éclatante. Dans une ancienne brûlerie de cacahuètes, le jeune chef formé dans les grandes maisons propose une cuisine gastronomique moderne qui a le goût du bon et du beau. Une adresse qui compte, récompensée par 1 étoile Michelin deux ans à peine après son ouverture.

Nice

Flaveur

Une décoration aussi décalée que les saveurs proposées. Aux commandes de ce restaurant gastronomique, deux frères, deux passionnés qui axent leur cuisine sur la découverte de saveurs, de produits venus d’ailleurs et intégrés dans une créativité aux bases méditerranéennes. 2 étoiles au Michelin.

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Jan

Un petit repaire intime et romantique près du port. Dans l’assiette une cuisine française contemporaine avec une touche d’héritage sud-africain, pays d’origine du chef qui a connu mille vies. Toujours à la recherche de l’ingrédient parfait, il signe une cuisine créative et personnelle. 1 étoile au Michelin.

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La Réserve

Avant tout, il y a cette vue. Un cadre d’exception face à la baie des Anges. Avec ses accents Art déco, la salle a l’allure d’un paquebot et l’on embarque pour une croisière gastronomique raffinée, ancrée en Méditerranée. Saveurs de la terre, saveurs de la mer. Saveurs, tout court.

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Le Rolancy’s

Ceux qui aiment la cuisine authentique seront ravis. Une valeur sûre que ce restaurant gastronomique tenu par un meilleur ouvrier de France dont les valeurs s’inscrivent dans le raffinement, la rechercher et la sélection rigoureuse de produits, notamment le poisson, sa spécialité.