Auvergne-Rhône-Alpes, la région grandeurs natures

Avec 80 % de son territoire recouvert de massifs, l’Auvergne-Rhône-Alpes est la première région européenne de montagnes. Vous ne savez pas par où commencer ? En parfaits connaisseurs de leur territoire, nos hôteliers vous guideront au mieux.

Les Alpes, paradis du ski et terrain de jeu estival propice aux amateurs de nouvelles sensations sportives. Ici se succède une mosaïque de parcs naturels (Chartreuse, Ecrins, Vanoise) et de vallées aux identités contrastées : Chamonix et son Mont-Blanc, Annecy et son lac, Courchevel et ses boutiques de luxe.

L’Auvergne, classée parmi les 10 destinations au monde à visiter* a plus d’un tour dans son sac. A vous, les activités sportives hivernales et estivales sur des monts d’Auvergne, la découverte des secrets des volcans (Vulcania), le bien-être dans les stations thermales de Vichy ou La Bourboule, la découverte des incontournables Puy-en-Velay et Clermont-Ferrand.

Plus à l’est, l’Ardèche et ses gorges spectaculaires. Et puis, la vallée du Rhône : St-Etienne ville Unesco du design, Lyon capitale mondiale de la gastronomie, le Beaujolais, ses pierres dorées, ses châteaux, son nectar.

Authenticité, Nature, Patrimoine

AUVERGNE-RHÔNE-ALPES : LES HÔTELS

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AUVERGNE-RHÔNE-ALPES : LES PLUS BELLES VILLES

Lyon

Située au confluent du Rhône et de la Saône, la belle ville de Lyon est l’une des métropoles majeures du sud de la France.

Clermont-Ferrand

A l’image de ses volcans, on l’imagine endormie, inactive. C’est mal connaître celle que l’on surnomme parfois le diamant noir, en référence à cette pierre de lave de Volvic qui a servi à sa construction.

Montélimar

Visiter Montélimar, c’est déguster son nougat bien sûr, qui fait la réputation de la ville depuis le XIXe s., mais pas seulement !

Grenoble

« Au bout de chaque rue, une montagne… » C’est ainsi que Stendhal, le grenoblois le plus célèbre, décrivait sa ville natale.

Annecy

« Perle des Alpes, Petite Venise des Alpes, Rome des Alpes… » Annecy bénéficie de nombreux surnoms flatteurs.

Saint-Étienne

A l’évocation du nom de Saint-Étienne on vous répondra à coup sûr : charbon, vélo ou encore Famas en prenant une mine sombre, souvenir du plongeon économique de la ville dans les années 70.

AUVERGNE-RHÔNE-ALPES : INSPIREZ-VOUS

A voir, à faire

À oser Le Pas dans le Vide à l’Aiguille du Midi : une pièce entièrement vitrée, du sol au plafond. Sous les pieds plus de 1 000 m de vide ! Allergiques aux sensations fortes s’abstenir.

À dire

Ou plutôt à ne pas prononcer les X et les Z en fin de noms savoyards : Chamoniii, Avoriaaa…

À explorer

Le palais idéal du facteur Cheval, folie architecturale et monumentale que Ferdinand Cheval, facteur rural, construisit pierre après pierre dans son jardin de Hauterives (Drôme) pendant 33 ans.

À admirer

Un ciel d’été auvergnat, place au spectacle des étoiles loin de toute pollution lumineuse.

À déguster

De la cervelle de Canut ! Le nom fait peur mais cette spécialité de la gastronomie lyonnaise est simplement faite à base de fromage blanc, assaisonné d’herbes hachées, d'échalote, de sel, de poivre, d'huile d'olive et de vinaigre.

À suivre

La Route des Fromages en Auvergne, 40 étapes pour tout savoir (et tout goûter) de la production régionale.

LES TRANSPORTS EN AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Nos hôteliers l’affirment : « tous les chemins mènent en région Auvergne-Rhône-Alpes » ! Même s’il faut bien reconnaître qu’il y a plus de moyens de transport vers Rhône-Alpes que l’Auvergne… En voiture, Lyon, Clermont-Ferrand, Grenoble et Saint-Etienne sont de grands carrefours autoroutiers. Côté rail depuis Paris, le TGV dessert de nombreuses villes, toutes situées dans la vallée du Rhône ou dans les Alpes (Lyon, Valence, Bourg-en-Bresse, Annecy, Chambéry, etc.). Pour Clermont-Ferrand, il faudra compter 3h40 de train. Autre alternative : l’avion. Le principal aéroport de la région est Lyon-Saint-Exupéry mais Clermont-Ferrand, Saint-Etienne et Aurillac peuvent aussi se rejoindre par la voie des airs.

QUAND ALLER EN AUVERGNE-RHÔNE-ALPES ?

L’Auvergne-Rhône-Alpes est une des régions françaises soumise à la plus grande variété de climats : océanique à l’ouest (si verte Auvergne !), continental modéré au centre (vallée du Rhône), montagnard (un peu à l’ouest, Auvergne ; beaucoup à l’est, Alpes) et méditerranéen au sud. Hivers doux ou rigoureux, étés chauds ou tempérés, intersaisons autant ensoleillées que pluvieuses, la région Auvergne-Rhône-Alpes offre une large palette météorologique répondant à toutes les envies, en toute saison : se mettre au vert, skier, bronzer… C’est pourquoi nos hôteliers vous y accueillent tout au long de l’année.

QUE FAIRE EN AUVERGNE-RHÔNE-ALPES ?

Aussi grande que l’Irlande, la région Auvergne-Rhône-Alpes offre un panel de découvertes et d’expériences inégalées. Sportif ou citadin, tout le monde y trouve son compte. Envie de nature, de grands espaces, de plongée culturelle, patrimoniale ou gastronomique ? Tout est là. Véritables ambassadeurs de leur région, nos hôteliers sauront vous faire découvrir les sites incontournables, les coins méconnus, voire secrets qui font la richesse d’une terre aux mille facettes.

LYON

Posée entre Saône et Rhône, l’ancienne capitale des Gaules et de la soie est une ville qui se visite à pied, à vélo ou en tramway. De la place Bellecour aux ruelles du vieux Lyon, de son théâtre antique à Notre-Dame de Fourvière, Lyon rayonne par son patrimoine et sa culture. Par sa gastronomie aussi. Prenez place dans un authentique bouchon (signalé par le profil de Gnafron, la marionnette acolyte de Guignol) et commandez un tablier de sapeur, une cervelle de canut ou encore des quenelles.

LA CHAÎNE DES PUYS

Classée au patrimoine mondial de l’Unesco en 2018, la chaîne des Puys est constituée de 80 volcans alignés sur une quarantaine de kilomètres formant la colonne vertébrale du parc naturel régional des volcans d’Auvergne. Parmi eux, le puy de Dôme qui a donné son nom au département. Les plus courageux feront l’ascension de ses 1465 m à pied, les autres prendront le Panoramique des Dômes (train). Vue imprenable sur les monts Dore dominé par le puy de Sancy, le plus haut volcan d’Europe (1885 m).

LE PUY-EN-VELAY

Doté d’un patrimoine sacré exceptionnel, ce joyau de Haute-Loire se visite pour ses richesses culturelles et spirituelles : la cathédrale Notre-Dame du Puy, témoin de l’art roman du XIIe siècle ; la statue de Notre-Dame-de-France, protectrice de la ville culminant à 757 m ; la chapelle Saint-Michel d’Aiguilhe édifiée en 961 sur un ancien volcan. Prêt à gravir les 268 marches taillées dans le rocher pour y accéder ? Les étroites ruelles pavées de la veille ville offrent également de jolies balades.

LES GORGES DE L'ARDÈCHE

Spectacle grandiose, les gorges de l’Ardèche se découvrent en voiture, entre Vallon-Pont-d’Arc (admirer la caverne et ses peintures rupestres) et Saint-Martin d’Ardèche, à pied via des chemins de randonnées ou mieux encore en canoé ou kayak (35 km maximum à descendre en 1 ou 2 jours). Franchir les 25 rapides, passer sous le Pont d’Arc, arche naturelle haute de 54 m, ils sont des milliers à le faire chaque année, transformant le parcours en autoroute aquatique durant les mois d’été.

LE PAYS BEAUJOLAIS

Au nord de Lyon s'étire une région dont le nom évoque le vin qu'elle porte : le Beaujolais. Célèbre pour sa production viticole, cette terre tire aussi sa richesse de la variété et du contraste de ses paysages, montagne sauvage au nord, lumineux villages du pays des « pierres dorées » au sud (Saint-Jean-des-Vignes, Bagnols, Châtillon…). Ici on cultive avec passion l’or rouge, l’art de recevoir et celui de narrer de vieilles légendes, nombreuses dans les villages du Beaujolais.

LES LACS DES ALPES

Si les Alpes font le bonheur des skieurs l’hiver, elles méritent le détour en été, pour ses lacs notamment, véritable vitrine de la région : Aiguebelette et ses eaux turquoise, les plus chaudes de France (28°C en été) ; le Bourget, plus grand lac naturel et sauvage de l’Hexagone, berceau du romantisme ; le lac d’Annecy, un des plus purs d’Europe, paradis des accros aux sports nautiques ; le Léman enfin, petite mer intérieure qui fait office de frontière entre la France et la Suisse.

LES MEILLEURS RESTAURANTS D'AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Avec 10 chefs étoilés installés dans la région, l’Auvergne-Rhône-Alpes est une terre de saveurs de premier ordre. C’est pourtant à travers des plats traditionnels et populaires que la région fait vibrer les papilles. L’Auvergne : ses fromages, sa potée, ses lentilles, son aligot ; la Savoie, ses diots, ses crozets, ses raclettes et fondues ; Lyon, « capitale mondiale de la gastronomie », ses gratons, son tablier de sapeur, ses quenelles… Côté douceurs, nos hôteliers vous feront (re)découvrir le nougat de Montélimar, les châtaignes de l’Ardèche, le gâteau de Savoie ou encore les pralines de Lyon.

Auvergne-Rhône-Alpes

Domaine de Saint-Roch

Une salle moderne à la verrière panoramique ouverte sur la forêt voisine. Voilà pour le cadre. Une cuisine de saison, généreuse et aux saveurs raffinées. Voilà pour l’assiette de ce restaurant de Salzuit (Haute-loire) situé sur le domaine d’un ancien château auvergnat parfaitement réhabilité.

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Le château de Pizay

En cœur du Beaujolais et de ses vignes, ce restaurant gastronomique situé à Saint-Jean d’Ardières propose une cuisine actuelle avec des produits sélectionnés parmi les meilleurs de la région. A noter : la cave remarquable de cet établissement distingué par 3 fourchettes au guide Michelin.

Auvergne-Rhône-Alpes

La Table du Saint-Laurent

Les amoureux de la cuisine savoyarde trouveront ici de quoi combler leur appétit. Au menu du restaurant de l’hôtel du Labrador (Les Gets – Haute Savoie), des assiettes de produits du terroir et une proposition de plats traditionnels revisités sur un mode gastronomique. 1 toque au Gault et Millau.

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Les Gentianettes

Décor authentique et carte qui l’est tout autant pour ce restaurant de la Chapelle d’Abondance (Haute-Savoie). Distingué par 2 fourchettes au guide Michelin, cet établissement propose une cuisine créative et raffinée où le chef fait la part belle aux produits du terroir agrémenté d’une pincée d’exotisme.

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La Ferme du Chozal

Ce restaurant gastronomique de Hauteluce (Haute-Savoie) met à l’honneur les produits du terroir et leurs origines : viandes du Beaufortain, poissons de lacs, herbes et fleurs aromatiques du jardin... Une maison gourmande où la cuisine est inventive, légère et surprenante. 1 fourchette au guide Michelin.