Que faire en Nouvelle-Aquitaine ?

Nouvelle Aquitaine, la région qui a tout d’une grande

Grande par sa superficie, ses nombreux attraits touristiques et ses beautés naturelles, la Nouvelle-Aquitaine attire chaque année toujours plus de visiteurs. Nature, culture, villes dynamiques, plages mythiques, terres fières et savoir-faire, chacun trouvera ici les vacances ou les escapades qu’il aime. De la côte basque à La Rochelle en passant par les Îles de Ré ou d’Oléron, la « Glissicon Valley », comme on la surnomme, offre un terrain de jeu idéal pour les sports nautiques. Les passionnés de glisse hivernale et de randonnées sont également comblés entre les Pyrénées, les contreforts du Massif Central, les forêts des Landes, de la Dordogne et de la Creuse.

Les amoureux de patrimoine admirent les beautés de Bordeaux, La Rochelle, Bayonne, Limoges, Aubusson, Périgueux mais aussi Lascaux, Sarlat, Saint-Émilion… Nos hôteliers vous le prouveront, la Nouvelle-Aquitaine est une région où l’on cultive aussi l’art de vivre, l’art de faire la fête et l’art des plaisirs de la table. Ici sont nés certains des nectars les plus appréciés au monde : Bordeaux, Cognac, Armagnac, Pomerol, Margaux…

Inspirations, Emotions, Passions

NOUVELLE AQUITAINE : LES HÔTELS

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NOUVELLE AQUITAINE : LES PLUS BELLES VILLES

Biarritz

Biarritz, c’est l’histoire d’un coup de foudre. Celui de l’impératrice Eugénie pour cette petite cité balnéaire située à quelques kilomètres de son Espagne natale.

La Rochelle

La Rochelle, cité Atlantique par excellence. Ici, c’est l’océan en personne qui vous accueille.

Royan

Zola, Guitry, les Rothschild, Sarah Bernard ou encore Picasso y avaient leurs habitudes. Le peintre Corot l’avait même surnommée « La Perle de l’Océan ».

Brive-la-Gaillarde

Entre Limousin et Corrèze, Brive-la-Gaillarde se dévoile dans toute sa splendeur, dominée par les toits d’ardoise bleues et le clocher néo-roman de sa collégiale Saint-Martin.

Niort

Siège des grandes mutuelles d’assurance françaises, la capitale des Deux-Sèvres est une belle méconnue.

Limoges

« Il est beau votre service, c’est du Limoges ? » Qui ne s’est jamais entendu demander si ses assiettes, ses tasses ou ses bibelots en porcelaine ne venaient pas de la Haute-Vienne ?

Bordeaux

« Bordeaux est une ville curieuse, originale, peut-être unique », écrivait Victor Hugo.

Angoulême

On pourrait l’imaginer tranquille dans sa bulle de célébrité acquise par plus de 40 années de Festival International de la Bande Dessinée.

Évaux-les-Bains

NOUVELLE AQUITAINE : INSPIREZ-VOUS

A voir, à faire

A comprendre

La langue basque (on a testé, pas facile…).

A essayer

Le surf sur l’un des nombreux spots de la côte Atlantique.

A vivre

La bataille de confettis et la danse endiablée du Toro de Fuego les soirs d’été à Saint-Jean-de-Luz.

A acheter

Des chocolatines et non des pains au chocolat.

A ramener

Un béret, des espadrilles, une paire de charentaises.

A visiter

Une manufacture de porcelaine à Limoges (et ne rien casser).

LES TRANSPORTS EN NOUVELLE AQUITAINE

La Nouvelle Aquitaine est un carrefour d’autoroutes ce qui la rend particulièrement facile d’accès en voiture ou en bus. Les principales villes de la région disposent d’ailleurs de gares routières accueillant plusieurs compagnies. Si vous préférez rejoindre nos hôteliers en train, le maillage ferroviaire est également important. La gare de Bordeaux accueille des TGV en provenance de Paris, Toulouse, Lille ou Irun, ainsi que des TER et des Intercités rejoignant les autres villes de la région. Les gares de Limoges, Bayonne, Poitiers, La Rochelle, Angoulême ou Dax accueillent aussi des TGV et des TER. En avion, atterrissez à Bordeaux, Biarritz, Pau, Limoges, Bergerac ou La Rochelle.

QUAND ALLER EN NOUVELLE AQUITAINE ?

La région Nouvelle-Aquitaine bénéficie essentiellement d’un climat océanique. Seule la partie pyrénéenne est soumise à un climat de montagne. Avec des hivers plus ou moins doux et des étés chauds, tempérés par les brises marines, la Nouvelle-Aquitaine se visite toute l’année. C’est pourquoi nos hôteliers vous y accueillent en toute saison. Climat océanique oblige, la région est régulièrement soumise aux ondées, sauf l’été. Zoom sur le Pays Basque et le sud des Landes qui sont soumis à une importante pluviométrie tout au long de l’année, un peu comme une autre région française (mais ça il ne faut pas leur dire).

QUE FAIRE EN NOUVELLE AQUITAINE ?

La Nouvelle-Aquitaine est la deuxième région touristique de France. De la Charente-Maritime aux Pyrénées-Atlantiques, les accros de l’océan peuvent profiter de 720 km de côtes pour s’adonner aux sports de glisse ou tout simplement se poser. La région compte aussi le plus grand nombre de biens inscrits à l’Unesco en France (9 sites). Culture, nature, détente, découvertes ? Nos hôteliers vous feront découvrir les trésors du coin de Nouvelle-Aquitaine que vous aurez choisi.

LE MARAIS POITEVIN

Ses méandres verdoyants lui ont valu le surnom de la « Venise verte ». Deuxième plus grande zone humide de France, derrière la Camargue, le Marais se découvre à pied, en vélo ou mieux encore en canoé ou barque, avec ou sans guide. Véritable poumon vert, lieu de quiétude, il se dévoile au détour de ses canaux ombragés au bord desquels ruminent paisiblement quelques vaches. Peut-être aurez-vous la chance de percer un des secrets de ce lieu magique : l’apparition du feu sur l’eau…

LA DORDOGNE SOUTERRAINE

De la Dordogne on connaît ses villages et sa rivière éponyme. Mais c’est aussi un monde souterrain, un des plus vastes, des plus beaux. Le gouffre de Proumeyssac, celui de Rouffignac… Sans oublier Lascaux, trésor de l’humanité. La grotte originelle ne se visite plus mais Lascaux IV, le musée ouvert fin 2016 est un substitut parfait. Clone numérique où la quasi-totalité de la grotte est reproduite, là, devant les yeux, offrant enfin la possibilité de voir des trésors jusque-là inaccessibles.

LE VIGNOBLE BORDELAIS

Le plus prestigieux vignoble du monde se visite en voiture, à vélo grâce à de nombreuses pistes cyclables ou à pied lors de promenades ou de randonnées dans les vignes des domaines. Parmi les incontournables : Saint-Émilion pour son vin, mais aussi pour ses beautés souterraines (grotte, catacombes, église…) ; la Cité du Vin à Bordeaux : équipement culturel inédit dédié au vin comme patrimoine culturel, universel et vivant. Classé 7e meilleur musée au monde par le National Geographic !

LA CÔTE D'ARGENT

Avec 720 kilomètres de côte et plusieurs centaines de kilomètres de sable fin, la Nouvelle-Aquitaine possède la plus grande plage d’Europe ! D’un côté, l’océan Atlantique à perte de vue, royaume des sports nautiques (on ne présente plus le surf), des pistes cyclables et des stations balnéaires réputées, Arcachon, le Cap Ferret, Capbreton, Biscarrosse, Hossegor… ; de l’autre, les dunes (du Pilat entre autres), les grands lacs, les marais atlantiques, la forêt des Landes.

LE PAYS BASQUE

Cette terre fière étend ses limites et ses beautés du sud de la Nouvelle-Aquitaine jusqu’au-delà de la frontière espagnole : déambuler dans les ruelles médiévales de Bayonne, flâner dans Biarritz, rapporter quelques souvenirs piquants d’Espelette, emprunter la navette maritime d’Hendaye pour aller en Espagne, prendre le train à crémaillère qui mène au sommet de la Rhune et profiter d’une vision panoramique sur le Pays Basque entre vautours et pottoks, les poneys emblématiques de la région.

LE FUTUROSCOPE

Tout juste trentenaire, le parc d’attraction proche de Poitiers ne cesse de séduire les visiteurs amateurs de nouvelles sensations : tester la conduite sportive avec un casque de réalité virtuelle, vivre l’aventure spatiale de Thomas Pesquet sur un écran haut de sept étages et large comme deux courts de tennis, s’envoler dans le Tour du Monde en 80 jours grâce à un simulateur de vol… « Vous n’imaginez pas ce qui vous attend » affirme le slogan du parc. Et ceux qui le savent en redemandent.

LE PLATEAU DE MILLEVACHES

A cheval sur trois départements (Creuse, Corrèze et Haute-Vienne), le Parc naturel régional du plateau de Millevaches est une terre propice aux randonnées et au contact avec la nature. Les landes habitées d’une faune rarement observée succèdent aux forêts et aux prairies. Admirez la tourbière du Longeyroux, vieille de 8000 ans et le mont Bessou (977 m), surnommé le « toit du Limousin ». Le site dévoile ses beautés en toutes saisons roux l’automne, blanc d’hiver, vert printanier et bleu d’été.

Nouvelle Aquitaine, la cuisine aux accents gourmands

La 1ère région agricole de France peut se vanter d’avoir une gastronomie de premier plan. Ici, on ne cuisine pas, on sublime. On ne mange pas, on savoure. Et nos hôteliers sont les premiers ambassadeurs de cette cuisine qui ravit les papilles. Petit rappel des spécialités ? Huîtres d’Arcachon et Marennes-Oléron, volailles et foie gras des Landes, truffe du Périgord, bœuf de Chalosse, jambon de Bayonne, poule au pot, broyé du Poitou, flognarde ou encore gâteau basque. Le tout accompagné (avec modération !) des nectars du terroir : vins de Bordeaux, de Bergerac, du Jurançon, Cognac…

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Lacs d’Halco

C’est un restaurant posé à fleur d’eau et aux grandes baies vitrées offrant le spectacle de la nature environnante. Dans l’assiette, une cuisine originale et élégante qui met en valeur l’héritage précieux de la gastronomie landaise. Trois fourchettes au guide Michelin pour se restaurant d’Hagetnau.

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La Table des Frères Ibarboure

C’est une histoire de famille portée par la 3e génération. Xabi côté « salé », Patrice côté « sucré ». Fidèles aux saveurs de leur région basque, les deux frères proposent une cuisine originale et technique. Parmi les spécialités de ce restaurant de Bidart, 1 étoile Michelin : la dégustation de grands crus de chocolat.

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Argi-Eder

Sur les hauteurs d’Ainhoa au cœur du Pays Basque, ce restaurant 2 fourchettes au guide Michelin propose une cuisine généreuse et actuelle, gourmande et sincère, élaborée à partir des riches produits du terroir local : œuf piperade revisité, veau de Mauléon, tarte Argi Eder au caramel, vanille et citron jaune...

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Le Logis

Le chef de l'Hôtel Saint-Martin apporte tout son savoir-faire et sa passion de la cuisine de tradition française. Très attaché au terroir et à ses produits, il reprend à merveille les grands classiques français, en leur apportant une note contemporaine.

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L’Algorithme

Dans ce restaurant à la cuisine originale du centre d’Angoulême, on se régale de belles assiettes aux présentations graphiques travaillées et aux saveurs raffinées distinguée par 2 fourchettes au guide Michelin. Au menu : fraîcheur, nouveauté et plaisir du partage.

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La Grange aux Oies

Dans les écuries du Château de Nieuil, ce restaurant 2 fourchettes au guide Michelin, associe déco tendance et vieilles pierres. Les herbes aromatiques et les légumes du potager ainsi que les produits du terroir charentais sont mis en avant dans une cuisine du marché instinctive et généreuse.

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Les Jardins du Lac

Unanimement reconnu comme l’une des meilleures tables du Poitou Charente, distingué par 3 fourchettes et un Bib Gourmand au guide Michelin, ce restaurant de Trizay propose une cuisine gourmande et créative où les produits de la mer figurant en bonne place.